Međunarodno poslovanje
Seniko studio
Tvrtke i tržišta
29.10.2014. Rastuća globalna potražnja za mlijekom zahtijeva pažljivo balansiranje prema indeksu mliječne industrije kompanije TETRA PAK
Globalna potrošnja porast će za 36% do 2024. godine sa sve većim jazom između razvijenih tržišta mliječnih proizvoda i tržišta u razvoju.
Tetra Pak®, svjetski lider u rješenjima za preradu i pakiranje hrane, objavio je svoj sedmi indeks mliječne industrije. Izvještaj ističe prilike i izazove koje nameće rastuća potražnja na globalnoj razini i koja će prvi put prerasti dostupnu ponudu u narednom desetljeću.

Kompanija kaže da proizvođači kako na razvijenim tržištima mliječnih proizvoda tako i na tržištima u razvoju moraju obratiti pozornost na balansiranje neophodno za održivi poslovni uspjeh.

Tetra Pak indeks mliječne industrije otkriva da se globalna potražnja za mlijekom kreće ka porastu od 36% u narednom desetljeću uslijed rasta populacije, povećanja kupovne moći i urbanizacije u Africi, Aziji i Latinskoj Americi.

Ipak, ponuda i potražnja za mlijekom diljem svijeta je neravnomjerna – malo je vjerojatno da rastuću potražnju na tržištima mliječnih proizvoda u razvoju može zadovoljiti lokalno proizvedeno sirovo mlijeko, dok se razvijena tržišta mliječnih proizvoda koja proizvode višak mlijeka suočavaju s izazovima konkurencije za izvoz i odgovorom na domaću potrošnju u padu.

Dennis Jönsson, predsjednik i generalni direktor kompanije Tetra Pak, izjavio je: “Predviđeni brzi rast globalne potražnje pruža veliku priliku za izvoz mlijeka u prahu i trajnih tekućih mliječnih proizvoda mljekarama iz razvijenih tržišta na gospodarstva u razvoju.

Ipak, kako bi se osigurao dugoročni uspjeh, ovi proizvođači moraju osigurati ravnotežu između “brzih pobjeda” izvoza i zahtjeva za nastavkom rasta njihovih domaćih tržišta“.

Dodao je: „U isto vrijeme, kompanije za proizvodnju mliječnih proizvoda moraju prevladati izazove koje sa sobom donosi osiguravanje održivog, visokokvalitetnog mlijeka, prateći pritom rastuću potražnju.

Tržišta kao što su Kina i Saudijska Arabija to čine na više načina: povećanjem investicija u domaće farme mliječnih proizvoda, partnerstvima sa uspješnim inozemnim kompanijama i povećanjem raznolikosti vlastite ponude proizvoda s dodanom vrijednošću.

To su, u principu, mjere koje će pomoći u uspostavljanju ravnoteže presudne za osiguranje budućnosti održive mljekarske industrije.“
Hrvatska

Najnovije procijene pokazuju da se u Hrvatskoj recesija nastavlja i u segmentu mlijeka gdje nivo potrošnje pada za -3,1% u odnosu na prethodnu 2013. godinu, dosežući 62,5 litara po stanovniku.

Odnos između potrošnje trajnog i pasteriziranog mlijeka je 76:24 u korist trajnog mlijeka. Pasterizirani segment je bitno manji od trajnog, međutim u 2014. godini u odnosu na prethodnu 2013. bilježi dalji pad od -4,3%, dok trajno pada -2,8%.

Vrhunac potrošnje industrijski proizvedenog mlijeka bio je 2009. godine (317 milijuna litara / 72 litre po stanovniku) i od tada je u stalnom padu, što se podudara s trajanjem recesije na ovim prostorima.

Unatoč postojanju brojnih brendiranih proizvoda i trgovačkih marki domaćih i stranih proizvođača, te prilično velikog raspona cijena, smanjena kupovna moć potrošača i njihova opreznost prilikom trošenja rezultiraju značajno smanjenom konzumacijom mlijeka.

Takav trend očekuje se i u narednih godinu dana, kada bi trebao početi oporavak, i to prvenstveno tržišta trajnog mlijeka.

Povezani članci
29.09.16 Vijesti
ABC svježi krem sir Junior - da mali postanu veliki
22.09.16 Prehrambeni proizvodi
Tetra Pak vidi prilike za rast za stopostotne sokove
25.07.16 Karijere
Tetra Pak imenovao novog generalnog direktora za jugoistočnu Europu
30.06.16 Prehrambeni proizvodi
HPA: U 2015. otkupljeno 513,4 milijuna kilograma kravljeg mlijeka
18.04.16 Vijesti
Alarmantno stanje u sektoru mljekarstva
13.04.16 Prehrambeni proizvodi
Veliki uspjeh zadruge: Pola milijuna litara prodanog mlijeka
17.02.16 Prehrambeni proizvodi
Hrvatski i slovenski potrošači složni: ABC sir nam je prvi izbor!
16.07.15 Prehrambeni proizvodi
DZS: manje prikupljenog mlijeka u svibnju
26.05.15 DOP
Tetra pak nagrađuje na Floraartu 2015. – za upotrijebljenu ambalažu građanima daruje sadnice cvjetnice
28.04.15 Tvrtke i tržišta
Tetra Pak izvijestio rast unatoč „izazovnoj godini“
01.04.15 Financije i gospodarstvo
Pred proizvođačima mlijeka novo razdoblje izazova
01.04.15 Financije i gospodarstvo
Ukidanje kvota za mlijeko izazov za mljekarski sektor
24.02.15 Prehrambeni proizvodi
DZS: proizvodnja mlijeka za piće u prosincu smanjena 3,2 posto
30.01.15 Karijere
Charles Héaulmé imenovan je potpredsjednikom Tetra Pakovog odjela za Europu i središnju Aziju
13.01.15 Statistika
Proizvodnja mlijeka za piće porasla 29,1 posto
24.12.14 Brandovi
Tetra Pak 20 godina u Hrvatskoj
16.12.14 DOP
Tetra Pak® u budućnosti planira proizvoditi ambalažu isključivo s FSC® certifikatom
13.11.14 Statistika
DZS: U rujnu prikupljeno 2,5 posto više mlijeka
21.09.14 Tvrtke i tržišta
Meggle gradi novu tvornicu i distributivni centar u Bihaću
19.08.14 Prehrambeni proizvodi
Porast proizvodnje mlijeka u lipnju
30.07.14 Korisne informacije
Zabrinuti mljekari zbog ukidanja kvota i pada cijena traže zaštitu
03.06.14 Vijesti
Vindino kao poklon za Svjetski dan mlijeka
14.05.14 Prehrambeni proizvodi
DZS: rast proizvodnje mlijeka u ožujku
02.04.14 Prehrambeni proizvodi
CroMilk: nastavljen pad proizvodnje i otkupa mlijeka
19.03.14 Ekologija
Tetra Pak postigao napredak u ostvarivanju ekoloških ciljeva
17.03.14 Prehrambeni proizvodi
DZS: pad proizvodnje mlijeka se nastavlja
26.02.14 Prehrambeni proizvodi
Pad isporuke mijeka zaustavljen u posljednja 4 mjeseca
15.01.14 Istraživanja
Tetra pak® osvojio prestižnu nagradu Worldstar
16.12.13 Promocije
Juicy kids u Tetra Wedge Aseptic® ambalaži – posebna zabava za najmlađe
13.12.13 Vijesti iz regije
DZS: nastavlja se pad proizvodnje mlijeka
17.10.13 Istraživanja
Sve veća potreba za obnovljivim materijalima i ekološkim obilježavanjem proizvoda
30.09.13 Prehrambeni proizvodi
Ukidanje mliječnih kvota izazov za proizvođače mlijeka
24.09.13 Vijesti iz regije
Fructal predstavio novu investiciju u pogon Tetra Edge
16.09.13 Prehrambeni proizvodi
Nastavlja se osjetan pad proizvodnje mlijeka
23.07.13 Tvrtke i tržišta
Tvrtki Hamer 6,5 milijuna kuna iz IPARD-a za preradu mlijeka
28.06.13 Strateški savezi
Predstavljena Udruga otkupljivača i prerađivača mlijeka CroMilk
22.05.13 Tvrtke i tržišta
Dukat uspio preuzeti Ljubljanske mlekarne
03.05.13 Vijesti
Dukat rast cijena pravda rastom ulaznih troškova
29.04.13 Financije i gospodarstvo
Jakovina: Do sredine svibnja isplata 750 milijuna kuna potpora
10.04.13 Prehrambeni proizvodi
Mljekomati rješenje za male farmere, velikima izlaz u preradi i udruživanju
28.12.12 Prehrambeni proizvodi
PDV na kruh i mlijeko od 5 posto - moguć i rast cijena za taj iznos
20.11.12 Ekologija
Tetra Pak sadi što je dobro! Građanima Zagreba darovano 60 sadnica
13.11.12 Financije i gospodarstvo
Proizvođači mlijeka traže nastavak razgovora
12.11.12 Statistika
DZS: Nastavljen pad otkupa mlijeka
26.10.12 Financije i gospodarstvo
Mljekari nastavili isporuku mlijeka
25.10.12 Financije i gospodarstvo
Savjet za mlijeko bez konkretnog dogovora, moguće blokade granica
23.10.12 Financije i gospodarstvo
Oko milijun litara mlijeka i danas ostaje na farmama
22.10.12 Financije i gospodarstvo
Proizvođači mlijeka prestali s isporukama
17.10.12 Prehrambeni proizvodi
Proizvođači mlijeka traže cijenu od 4,05 kuna
12.10.12 Prehrambeni proizvodi
DZS: U kolovozu nastavljen pad otkupa mlijeka
04.10.12 Financije i gospodarstvo
Pregovori proizvođača i prerađivača mlijeka se nastavljaju
01.10.12 Prehrambeni proizvodi
Dukat i Vindija plaćat će mljekarima 15 lipa više
19.09.12 Vijesti iz svijeta
Novo Tetra Pak pakiranje pruža potrošačima više funkcionalnosti
14.09.12 Statistika
Prikupljeno manje mlijeka u srpnju
31.08.12 Izvoz
Izvozne carine na pšenicu, kukuruz i šećernu repu
14.06.12 Statistika
DZS: U travnju prikupljeno više mlijeka
28.05.12 Prehrambeni proizvodi
GfK: Lani u Hrvatskoj kupovano 20 posto manje svježeg mlijeka
24.05.12 Financije i gospodarstvo
Model otkupne cijene mlijeka na snazi do kraja rujna
17.05.12 Vijesti iz svijeta
Istraživanje Tetra Paka o mljekarskoj industriji
25.04.12 Promocije
Tetra Pak predstavio šest uzbudljivih dodataka ambalažnom portfelju
17.04.12 Financije i gospodarstvo
Isplata zaostalih poticaja mljekarima u iduća dva tjedna
12.03.12 Prehrambeni proizvodi
DZS: U siječnju prikupljeno više mlijeka
09.03.12 Financije i gospodarstvo
HSUPM upozorava na katastrofalno stanje u mljekarstvu
28.02.12 Financije i gospodarstvo
Mljekari prekidaju prosvjede i povlače traktore
28.02.12 Financije i gospodarstvo
Croatiastočar poziva proizvođače mlijeka da prihvate Sporazum o otkupnoj cijeni
27.02.12 Financije i gospodarstvo
Ništa od dogovora, nastavljaju se prosvjedi mljekara
27.02.12 Financije i gospodarstvo
Predstavnici HSUPM-a na razgovoru s ministrom Jakovinom
24.02.12 Financije i gospodarstvo
Jakovina: Napravili smo maksimalno što smo mogli
24.02.12 HUP
HUP pozvao proizvođače mlijeka na prekid prosvjeda
24.02.12 Financije i gospodarstvo
Dio mljekara potpisao sporazum, HSUPM nastavlja prosvjed
23.02.12 Financije i gospodarstvo
Mljekari traže smjenu ministra Jakovine
22.02.12 Financije i gospodarstvo
Ministarstvo: Sastanak Savjeta za mlijeko nije prekinut
22.02.12 Financije i gospodarstvo
Predstavnici proizvođača mlijeka napustili sjednicu Savjeta za mlijeko
21.02.12 Financije i gospodarstvo
Proizvođači mlijeka traže tripartitni sporazum
21.02.12 Tvrtke i tržišta
Dukat: Prosvjedi izazvali velike poremećaje u poslovanju
20.02.12 Financije i gospodarstvo
Proizvođači odbili ponudu mljekara, nastavljaju s prosvjedima
18.02.12 Financije i gospodarstvo
Mljekari i dalje na cestama
16.02.12 Financije i gospodarstvo
Apel Dukata za nesmetan rad njegovih mljekara
16.02.12 Financije i gospodarstvo
Udruga Mliko istupa iz HSUPM
13.02.12 Prehrambeni proizvodi
DZS: U prosincu prikupljeno više mlijeka
01.02.12 Financije i gospodarstvo
Dukat: Tržišni princip otkupa mlijeka
31.01.12 Prehrambeni proizvodi
Cijena mlijeka - promemorija i dalje ostaje na snazi
27.01.12 Financije i gospodarstvo
Proizvođači mlijeka traže veće otkupne cijene
27.01.12 Zdravlje
Slovenija: Uzrok aflatoksina nepravilno skladištenje kukuruza
23.01.12 Financije i gospodarstvo
Mini mljekara najbolja socijalno-poduzetnička ideja u 2011.
20.01.12 Financije i gospodarstvo
Dukat od veljače počinje tržišni otkup mlijeka
16.01.12 Prehrambeni proizvodi
Izdan Vodič kroz mliječne kvote
16.01.12 Prehrambeni proizvodi
DZS: U studenom prikupljeno više mlijeka
13.12.11 Statistika
DZS: U listopadu prikupljeno više mlijeka
16.11.11 Prehrambeni proizvodi
DZS: U rujnu prikupljeno više mlijeka
31.10.11 Prehrambeni proizvodi
Potrošnja hrane i pića u 2010.
13.10.11 Promocije
Tetra Brik Aseptic Edge: Najpopularnija kartonska boca u novom ruhu
11.10.11 Prehrambeni proizvodi
DZS: U kolovozu prikupljeno više mlijeka
22.09.11 Prehrambeni proizvodi
Istraživanje AZTN-a: Tržište mlijeka regulirano i visoko koncentrirano
19.09.11 Financije i gospodarstvo
DZS: Smanjena proizvodnja mlijeka
09.09.11 Prehrambeni proizvodi
Industrija o posljedicama daljnjeg rasta otkupne cijene mlijeka
16.08.11 Prehrambeni proizvodi
DZS: U lipnju prikupljeno manje mlijeka
15.06.11 Prehrambeni proizvodi
DZS: U travnju manje mlijeka
24.05.11 Tvrtke i tržišta
Tetra Pak: Prva aseptična kartonska boca za mlijeko u svijetu
11.05.11 Prehrambeni proizvodi
U ožujku manja proizvodnja mlijeka
12.04.11 Prehrambeni proizvodi
DZS: U veljači manje mlijeka
24.03.11 Tvrtke i tržišta
Novi inovativni zatvarači za Tetra Pak ambalažu
14.03.11 Prehrambeni proizvodi
DZS: U siječnju manje mlijeka
14.09.10 Prehrambeni proizvodi
DZS: U srpnju manja proizvodnja mlijeka
26.08.10 Trgovina na malo
Cijene mesa niže 5 posto, a potrošnja pala i do 15 posto
19.08.10 Financije i gospodarstvo
'Stvorit ćemo hrvatski mliječni brend!'
13.08.10 Prehrambeni proizvodi
DZS: U lipnju manja proizvodnja mlijeka
19.04.10 Prehrambeni proizvodi
Hrvatski potrošači mlijeka najviše vjeruju Dukatu
13.04.10 Prehrambeni proizvodi
Smanjena proizvodnja kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda
11.03.10 Tvrtke i tržišta
Tetra Pak: Prihodi od prodaje u 2009. porasli na 8,95 milijardi eura
06.03.10 Korisne informacije
Udruga mljekara poziva na prihvaćanje kompromisa
14.12.09 Prehrambeni proizvodi
Tetra Pak: Unatoč recesiji potrošnja mlijeka u porastu
10.12.09 Financije i gospodarstvo
Croatiastočar o proizvođačima mlijeka: Prihod 50% veći nego EU
17.06.09 Financije i gospodarstvo
Savjet za mljekarstvo: Zaštitna cijena mlijeka 2,20 kuna
06.04.09 Tvrtke i tržišta
Prihodi Tetra Pak grupe 8,8 milijardi eura
20.02.09 Financije i gospodarstvo
Mljekari snižavaju otkupne cijene mlijeka
05.02.09 Trgovina na veliko
Tržište mlijeka pred slomom
17.07.08 Prehrambeni proizvodi
Prosvjed mljekara
16.01.08 Prehrambeni proizvodi
Lani proizvedeno 654,5 milijuna litara mlijeka
18.12.07 Prehrambeni proizvodi
Proizvođači: Zajednički do veće cijena mlijeka
30.11.07 Prehrambeni proizvodi
Od 1. prosinca skuplje mlijeko i mliječni proizvodi
28.11.07 Prehrambeni proizvodi
Dukat najavljuje veće cijene od 1. prosinca
12.11.07 Prehrambeni proizvodi
Otkupna cijena mlijeka veća 10 posto
07.11.07 Prehrambeni proizvodi
UN očekuje visoku razinu cijena hrane i u 2008.
26.09.07 Trgovina na veliko
Dukat podiže otkupnu cijenu mlijeka
07.09.07 Prehrambeni proizvodi
U srpnju proizvedeno 56,3 milijuna litara mlijeka
02.07.07 Tvrtke i tržišta
Francuski Lactalis preuzeo dvije češke mljekare
13.06.07 Prehrambeni proizvodi
Stočari nezadovoljni cijenama i nesređenim tržištem
04.06.07 Izvoz
Strateško partnerstvo Dukata i Inmera iz BiH
19.05.07 Zdravlje
Svježe mlijeko smanjuje rizik od astme
07.05.07 Prehrambeni proizvodi
Više od 60 posto mlijeka europske kvalitete
27.03.07 Trgovina na malo
Agrokor: Imali smo razloga za prekid s Dukatom
06.02.07 Prehrambeni proizvodi
HSC: lani povećana proizvodnja mlijeka, pada broj proizvođača
24.01.07 Šira regija
Bugarska: proizvođači mesa i mliječnih proizvoda nisu sretni ulaskom u EU
29.12.06 Prehrambeni proizvodi
FDA objavila da je meso i mlijeko kloniranih životinja sigurno za ljudsku prehranu
05.12.06 Prehrambeni proizvodi
Blagdansko iznenađenje iz Dukata!
06.09.06 Izvoz
Somboled kupuje udjel u Mlijekoproduktu
13.07.06 Prehrambeni proizvodi
Dampinške cijene uvoznicima ruše ugled
   
 
 
Tražilica
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa