16.07.2015.
DZS: manje prikupljenog mlijeka u svibnju
U Hrvatskoj je u svibnju ove godine ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila za 1,6 posto manja u odnosu na svibanj 2014., dok je proizvodnja mlijeka za piće porasla za 14,1 posto, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS).
U svibnju je u Hrvatskoj prikupljeno 47.005 tone kravljeg mlijeka, što je 748 tona ili 1,6 posto manje nego u istom prošlogodišnjem mjesecu.
U odnosu na prošlogodišnji prosjek, kada se prosječno mjesečno prikupljalo 43.558 tona kravljeg mlijeka, bilježi se rast za 7,9 posto.
Po podacima DZS-a, u svibnju je proizvedeno 21.548 tona mlijeka za piće, što je u odnosu na prošlogodišnji svibanj povećanje za 14,1 posto, a u odnosu na prošlogodišnji prosjek povećanje za 7,2 posto.
U svibnju ove u odnosu na svibanj prošle godine bilježi se i rast proizvodnje vrhnja i to za 5,7 posto, na 2.095 tona, fermentiranih proizvoda za 18,5 posto, na 7.141 tona, te maslaca za 14,3 posto, na 327 tone. Istodobno je proizvodnja kravljeg sira smanjena za 8,3 posto, na 2.662 tone.
U odnosu na prosjek 2014. godine, proizvodnja vrhnja je smanjena za 0,3 posto, maslaca za 1,8 posto, dok je proizvodnja fermentiranih proizvoda porasla za 18,3 posto, a kravljeg sira za 0,4 posto.
DZS podatke o proizvodnji kravljeg mlijeka preuzima od Hrvatske poljoprivredne agencije - Središnjeg laboratorija za kontrolu mlijeka, koji obavlja analizu otkupljenog mlijeka od industrijskih i registriranih malih mljekara u Hrvatskoj. (H)
|
|
|
|