Suvremena.hr - - Eko-etno: Eko proizvode usmjeriti u turističku ponudu

Facebook Twitter LinkedIn Google+ RSS

Međunarodno poslovanje

Trgovina

Robe

Edukacija

Potrošači

O marketingu

Info

Naslovnica

Naslovnica >> Trgovina >> Turizam

Petak, 26.04.2024

Trgovina

Trgovina motornim vozilima

Trgovina na veliko

Trgovina na malo

Turizam

Promocije

Seniko studio

Kontakt

Oglašavanje

Časopis

O nama

Impressum

Turizam

13.09.2007. Eko-etno: Eko proizvode usmjeriti u turističku ponudu

Hrvatski proizvođači nisu do sada iskazali sposobnost niti znatniju svijest o potrebi udruživanja u proizvodne klastere putem kojih bi ostvarili konkurentnost na tržištu kroz autentičnost proizvoda koji bi bio prepoznatljivi brend podneblja iz kojeg dolazi

Konstatirao je to Ante Gavranović na današnjem Poslovnom susretu eko-etno proizvođača i obiteljskih hotelijera, održanom na Jesenskom velesajmu u organizaciji Nacionalne udruge malih hotelijera, tvrtke Hrvatski farmer i Zagrebačkog velesajma.

Obzirom da u hotelskoj ponudi Hrvatske dominiraju veliki hoteli koji u svojoj ponudi imaju prevladavajuće uvozne proizvode, upravo bi mali obiteljski hoteli trebali postati put kojim bi se domaća proizvodnja mogla i morala plasirati na turističko tržište, poručeno je sa skupa.

''Eko-etno Hrvatska projekt je koji, kao spoj baštine i održivog razvoja, treba omogućiti brendiranje kako pojedinih županija tako i cijele Hrvatske u segmentu enološke i gastro ponude'', naglasila je Katja Luka Kovačić, direktorica ZV-a.

I pored dosta pesimističnih projekcija na skupu je istaknuto kako su pokrenute brojne inicijative koje bi u budućnosti trebale polučiti rezultate, prije svega omogućiti značajnije prisustvo domaće proizvodnje u hotelskoj, ali i cjelokupnoj turističkoj ponudi Hrvatske.

U tom smjeru ide i projekt regionalnog povezivanja lokalnih proizvođača i malih hotela, kojim je Nacionalna udruga malih hotelijera formirala eno gastro klaster, s naglaskom na brendiranje svake pojedine regije u pogledu autentičnosti proizvoda i usluga.

U klasteru trenutno sudjeluje 70 hotela koji afirmiraju lokalni jelovnik i kompletnu enološku i gastro ponudu matičnih regija, a u tu svrhu pokrenuta je i burza autentičnih proizvoda, koja će uskoro biti dostupna i na internet portalu Udruge.

''Hrvatska kuhinja je vrlo kvalitetna, ali nikad nije uobličena u prepoznatljivu cjelinu i kao takva prezentirana. Naš je cilj formirati autentičnu gastronomsku ponudu te smo počeli marketinške prezentacije hotela koji će imati originalnu ponudu lokalnih proizvoda'', istaknuo je Šime Klarić, predsjednik Udruge.

Istaknuta je i prevelika fokusiranost na kvantitativne pokazatelje turističkih rezultata, broj dolazaka i noćenja, dok se zanemaruju suvremeni trendovi u turizmu koji najveći značaj poklanjaju upravo prezentaciji i plasmanu domaćih autohtonih proizvoda.

Povezani članci

	10.04.12 Sajmovi i izložbe Na Dolcu 'kutak ljekovitog bilja i hrane'

	07.10.10 Turizam Multimedijalni projekt "Eko Etno Hrvatska Europa Tour"

	09.08.10 Turizam Hotelijeri sezonu ocjenjuju zadovoljavajućom

	25.03.10 Vijesti Održan 2. međunarodni simpozij „Hrvatsko hotelijerstvo i turizam“

	11.02.10 Tvrtke i tržišta Lanjski gubitak hotelijera povećan na 199,4 mil. kuna

	23.11.09 Prehrambeni proizvodi Građani u krizi sve manje kupuju zdravu hranu

	15.09.09 Turizam Leko: Hotelijeri u gubitku 200 mil. kuna

	19.03.09 Turizam Hoteljeri očekuju pad prihoda za 2,7 posto

	17.09.08 Sajmovi i izložbe Otvoren sajam "Eko-etno" na ZV-u

	11.09.08 Sajmovi i izložbe Manifestacija Eko-etno idući tjedan na JMZV-u

	28.08.08 Turizam TUI: Afrodita najbolji hotel

	04.06.08 Turizam HUH: Zaboravite broj noćenja i dolazaka, gledajte prihode!

	12.02.08 Turizam HUH: PDV na turistički smještaj smanjiti na 6 posto

	17.01.08 Turizam Najava: Nacionalni kongres obiteljskog i malog hotelijerstva

	02.01.08 Financije i gospodarstvo Porast ugostiteljskog prometa u devet mjeseci

	09.11.07 Seminari, konferencije Seminari o razvoju ruralnih krajeva od 13. do 29. studenog

	19.10.07 Turizam Završen Prvi hrvatski kongres ruralnog turizma

	18.10.07 Uvoz Malo posla za domaće tvrtke u obnovi jadranskih hotela

	17.10.07 Tvrtke i tržišta Sunčani Hvar: Prihodi u trećem kvartalu porasli na 60,8 milijuna kuna

	04.10.07 Turizam Hrvatskom hotelijerstvu potrebni standardi rada

	26.09.07 Statistika Polugodišnji promet u ugostiteljstvu veći od 6 milijardi kuna

	16.09.07 Sajmovi i izložbe Završena dosad najuspješnija manifestacija "Eko-etno Hrvatska"

	14.09.07 Turizam Brendiranje destinacija i autohtonih hrvatskih proizvoda

	14.09.07 Sajmovi i izložbe JMZV: Proglašeni eko-etno proizvodi

	05.09.07 Sajmovi i izložbe Eko-etno Hrvatska od 11. do 16. rujna na ZV-u

	23.07.07 Turizam Problematika dubrovačkih hotelijera i pada noćenja

	14.06.07 Turizam EBRD i IFC financiraju Štrokove Jadranske luksuzne hotele

	09.06.07 Sajmovi i izložbe Zagreb: Šesti sajam "Proizvodi hrvatskog sela"

	01.05.07 Turizam Zadružni proizvodi u funkciji turizma

	19.09.06 Sajmovi i izložbe Na ZV-u otvorena izložba "Eko-etno Hrvatska"

	14.09.06 Sajmovi i izložbe Izložba "Eko-etno Hrvatska" na ZV-u od 19. do 23. rujna

	17.08.06 Turizam Hoteli puni do posljednjeg vikenda u kolovozu

Tražilica

	Upiši pojam

Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:

Anketa

	Hoće li 2016. godina napokon biti bolja?
		1. Svakako će biti bolja!
		2. Ne očekujem veće pozitivne pomake.
		3. Ne vjerujem da će biti bolja.