Suvremena.hr - - Istarskom pršutu/istrskom pršutu EU-ova oznaka izvornosti

Facebook Twitter LinkedIn Google+ RSS

Međunarodno poslovanje

Trgovina

Robe

Edukacija

Potrošači

O marketingu

Info

Naslovnica

Petak, 26.04.2024

Seniko studio

Kontakt

Oglašavanje

Časopis

O nama

Impressum

Europska unija

14.10.2015. Istarskom pršutu/istrskom pršutu EU-ova oznaka izvornosti

Istarski pršut/istrski pršut upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla Europske unije, izvijestili su u srijedu iz Ministarstva poljoprivrede napominjući kako je riječ o prvoj hrvatsko-slovenskoj registraciji na EU razini.

Hrvatska je tako pored krčkog pršuta, ekstra djevičanskog maslinovog ulja Cres, neretvanske mandarine, ogulinskog kiselog zelja/ ogulinskog kiselog kupusa, baranjskog kulena i ličkog krumpira, dobila još jednu oznaku čiji je naziv registriran i zaštićen na zajedničkom EU tržištu.

Iz Ministarstva poljoprivrede ističu dobru suradnju u rješavanju prigovora hrvatskih i slovenskih proizvođača kao i nadležnih tijela Hrvatske i Slovenije.

Istarski pršut/Istrski pršut je trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, kože i potkožnog masnog tkiva, sa zdjeličnim kostima, suho salamuren morskom solju i začinima, sušen na zraku i bez dimljenja, podvrgnut procesima sušenja i zrenja koji traju najmanje 12 mjeseci.

Proizvodi se od butova svinja potomaka roditelja plemenitih pasmina i njihovih križanaca, osim pietrena i njegovih križanaca. Prosječna tjelesna masa svinja kod klanja mora biti veća od 160 kg žive vage, a svinje moraju biti stare najmanje devet mjeseci. S butova se skida koža s potkožnim tkivom, a masa obrađenih butova mora biti veća od 13 kg.

Masa pršuta u trenutku stavljanja na tržište mora iznositi najmanje 7 kg.

Sve faze proizvodnje - od soljenja i prešanja, preko sušenja i zrenja do gotovog proizvoda, moraju se odvijati unutar zemljopisnog područja hrvatskog i slovenskog dijela poluotoka Istre. (H)

Povezani članci

	05.10.15 Korisne informacije Mesnice, mljekomati i jajomati što prije se trebaju registrirati u Ministarstvu poljoprivrede

	30.09.15 Prehrambeni proizvodi Još jedan hrvatski proizvod registriran na EU razini - lički krumpir

	31.08.15 Statistika Ovogodišnji urod pšenice 25 posto veći

	07.08.15 Financije i gospodarstvo Za investicije u agraru 1,36 milijardi kuna

	04.08.15 Prehrambeni proizvodi U godinu dana u Hrvatskoj je zatvoreno 29 farmi jaja

	24.07.15 Prehrambeni proizvodi Europska komisija objavila zahtjev za zaštitu "Drniškog pršuta"

	20.04.15 Korisne informacije Sutra u Vinkovcima radionica za poljoprivrednike

	17.04.15 Prehrambeni proizvodi Proglašeni najbolji domaći pršuti, ovo su šampioni

	15.04.15 Prehrambeni proizvodi Krčki pršut prvi hrvatski proizvod registriran na EU razini

	01.04.15 Financije i gospodarstvo Pred proizvođačima mlijeka novo razdoblje izazova

	27.03.15 Sajmovi i izložbe Na sajmu "Proizvodi hrvatskog sela" ove godine 240 izlagača

	17.02.15 Financije i gospodarstvo Osijek: osniva se proizvođačka organizacija voća i povrća

	23.12.14 Financije i gospodarstvo Ministarstvo poljoprivrede u 2014. iz EU fondova povuklo 120 milijuna eura

	24.11.14 Propisi Uskoro nova pravila o označavanju hrane

	27.10.14 Financije i gospodarstvo Ministarstvo poljoprivrede pozvalo proizvođače jabuka i mandarina da iskoriste mjere

	21.09.14 Izvoz Jakovina: raste izvoz poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda

	11.09.14 Financije i gospodarstvo Prihvaćen prijedlog industrijske strategije do 2020. godine

	29.08.14 Financije i gospodarstvo Jakovina: čini se sve da se neutraliziraju negativni efekti sankcija Rusiji

	03.07.14 Europska unija Poslani zahtjevi za registraciju na EU razini za 15 poljoprivrednih proizvoda

	09.06.14 Korisne informacije Projekt „Zlata vrijedan“ - izbor najboljeg OPG-a za 2014. godinu

	31.03.14 Vijesti Intenzivnija suradnja HUP-a i Ministarstva poljoprivrede

	28.03.14 Financije i gospodarstvo Proizvodnja goveđeg mesa ima potencijal rasta

	25.03.14 Sajmovi i izložbe Hrvatski vinari na svjetskom sajmu vina Prowein prvi puta na zajedničkom tržištu EU

	26.02.14 Prehrambeni proizvodi Pad isporuke mijeka zaustavljen u posljednja 4 mjeseca

	07.02.14 Prehrambeni proizvodi Vijeće: nije prepoznata važnost prehrambene industrije

	14.06.13 Europska unija U EU je zaštićeno 1158 prehrambenih proizvoda, Hrvatska zaštitila jedan

	03.04.13 Prehrambeni proizvodi EU nije Hrvatskoj zabranio prošek

	15.01.13 Vijesti Hrvatski parketari ponovno oduševili na Domotexu 2013

	25.10.12 Financije i gospodarstvo Savjet za mlijeko bez konkretnog dogovora, moguće blokade granica

	23.10.12 Financije i gospodarstvo Oko milijun litara mlijeka i danas ostaje na farmama

	22.10.12 Financije i gospodarstvo Ministarstvo poljoprivrede o mlijeku: Stanje na tržištu stabilno

	18.10.12 Izvoz Studija: Ulazak u EU prilika za hrvatski pršut, mlijeko i čaj

	31.08.12 Izvoz Izvozne carine na pšenicu, kukuruz i šećernu repu

	21.08.12 Financije i gospodarstvo Vlada isplaćuje poticaje i oslobađa poljoprivrednike zakupa i koncesije

	17.08.12 Financije i gospodarstvo Dogovorene mjere pomoći seljacima zbog suše

	14.08.12 Financije i gospodarstvo Jakovina: Vlada razmatra mogućnost smanjenja PDV-a na hranu

	13.08.12 Financije i gospodarstvo Ministarstvo poljoprivrede o suzbijanju posljedica suše

	19.06.12 Prehrambeni proizvodi Rezultati 12. ocjenjivanja kakvoće slavonskog kulena

	12.04.12 Uvoz Domaće se gasi - uvoz odojaka dosegao 50 posto potreba

	13.01.12 Financije i gospodarstvo Sastanak ministra Jakovine sa predstavnicima HPK

	18.10.11 Financije i gospodarstvo Hrvatska poljoprivreda tek na trećini produktivnosti starih članica EU

	22.08.11 Brandovi Paška sol prvi autohtoni proizvod s Unijinom oznakom izvornosti

	17.09.10 Vijesti Ministarstvo poljoprivrede: Besplatan telefon za prijave nepravilnosti oko hrane

	16.10.09 Sajmovi i izložbe Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu od 23. do 25. listopada

	17.09.07 Brandovi MI Braća Pivac predstavlja tradicionalne proizvode

	19.05.07 Vijesti Novi proizvodi sa znakovima "Hrvatska kvaliteta" i "Izvorno hrvatsko"

Tražilica

	Upiši pojam

Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:

Anketa

	Hoće li 2016. godina napokon biti bolja?
		1. Svakako će biti bolja!
		2. Ne očekujem veće pozitivne pomake.
		3. Ne vjerujem da će biti bolja.