Suvremena.hr - - Čak 95 posto hrvatskih građana radije kupuje domaću ribu

Facebook Twitter LinkedIn Google+ RSS

Međunarodno poslovanje

Trgovina

Robe

Edukacija

Potrošači

O marketingu

Info

Naslovnica

Naslovnica >> HGK >> Vijesti

Subota, 04.05.2024

Seniko studio

Kontakt

Oglašavanje

Časopis

O nama

Impressum

Vijesti

23.12.2011. Čak 95 posto hrvatskih građana radije kupuje domaću ribu

U organizaciji Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja na splitskoj Rivi danas je održana akcija "Riba Hrvatske – Jedi što vrijedi" koja ima za cilj povećati konzumaciju ribe, utjecati na svijest potrošača o zdravstvenom učinku ribe te u konačnici brendirati kvalitetu hrvatske ribe. Suorganizatori manifestacije su Hrvatska gospodarska komora i Hrvatska obrtnička komora.

"Hrvati jedu 8 kg ribe godišnje, no uvjerena sam da će ova akcija kroz nekoliko godina povećati tu brojku", rekla je Božica Marković, direktorica Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo HGK.

U sklopu akcije održan je okrugli stol "Potrošnja ribe u Republici Hrvatskoj" prigodom koje je Vlasta Franičević iz MPRR predstavila rezultate prvog znanstveno utemeljenog istraživanja zasnovanog na temelju 800 ispitanika s područja cijele Hrvatske. Istraživanje je pokazalo da Hrvati ribu najčešće jedu jednom tjedno od 0,5-1.0kg, da ih 95% radije kupuje domaću ribu, a 92% radije svježu nego iz uzgoja.

Ribu kupuje 39% muškaraca te 61% žena najvećim dijelom u dobi od 45 do 55 godina. Najveći dio je onih koji imaju primanja između šest i devet tisuća kuna. Ukupno 79 posto ispitanika radije bi kupilo divlju, a njima 14 posto je svejedno je li riba iz uzgoja ili divlja. Potrošači najčešće jedu plavu ribu, srdelu i oslića, dakle ribe niže cjenovne kategorije, a o namirnici s informira tek svaki drugi potrošač, najviše putem medija.

Čak 80,9 posto ispitanika istaknulo je da bi češće kupovalo ribu kada bi ona bila jeftinija.

Novinar Zlatko Gall tom je prilikom istaknuo kako je evidentno je da je riba na svim hrvatskim ribarnicama skupa.

"Ako 80 ispitanika koji konzumiraju ribu kaže da bi ju konzumiralo češće da je povoljnija, ako ju jedu stariji i preferiraju srdelu, i da je manje masna, možemo zaključiti da je cijena jedan od limitirajućih faktora. Riba kod nas na žalost nije postala dio fast fooda poput primjerice u nekim skandinavskim zemljama, znači brza hrana poput hamburgera i slično. Mi ipak još uvijek možemo jesti ono što si možemo priuštiti", naglasio je Gall.

Za vrijeme promocije na splitskoj Rivi vrhunski kuhari su pripremali jela od raznovrsnih proizvoda ribarstva koji su prodavani na 13 štandova po simboličnoj cijeni od pet kuna, a prikupljeni je novac namijenjen za humanitarne svrhe - bolnici u Vukovaru. O velikom odazivu građana svjedoči i podijeljenih 5000 porcija, odnosno 1500 kg ribe, ističu iz HGK.

Povezani članci

	08.01.16 Prehrambeni proizvodi Povećana kvota za izlov tune

	14.10.15 Izvoz Upale li novi pregovori u SAD-u, bit će posla preko glave

	30.12.14 Financije i gospodarstvo Za razvoj udruženja u ribarstvu isplaćeno 7,1 milijun kuna

	23.12.14 Financije i gospodarstvo Agencija: ribarima isplaćeno 33 milijuna kuna

	16.01.14 Tvrtke i tržišta Tvrtki S.I.C. za objekte za preradu ribe 11,2 milijuna kuna

	20.10.13 Vijesti 18. susret ribara: ulazak u EU nije otvorio nove mogućnosti i nova tržišta

	03.05.13 Sajmovi i izložbe Na sajmu ribarstva "Crofish" 70 izlagača

	22.10.12 Izvoz Cromarisu dozvoljen izvoz u Rusku federaciju

	15.06.12 Vijesti U Rijeci održana manifestacija "Riba Hrvatske – Jedi što vrijedi"

	11.06.12 Financije i gospodarstvo Proizvodnja slatkovodne ribe povećana za 24 posto

	21.02.12 Vijesti Mario Lovrinov novi predsjednik Udruženja ribarstva i prerade ribe HGK

	20.02.12 Tvrtke i tržišta Cromaris ulaže u Proizvodno-logistički centar Gaženica u Zadru

	25.11.11 Sajmovi i izložbe Započeo projekt “Riba Hrvatske-Jedi što vrijedi”

	21.11.11 Sajmovi i izložbe Početak projekta "Riba Hrvatske-Jedi što vrijedi" 24. studenog

	31.10.11 Prehrambeni proizvodi Potrošnja hrane i pića u 2010.

	17.05.11 Tvrtke i tržišta Cromaris povećao prodaju za 70 posto

	06.05.11 Sajmovi i izložbe Bruxelles: Velik interes za hrvatsku morsku hranu

	18.02.11 Vijesti Imenovani novi odbori i cehovi HOK-a

	04.02.11 Vijesti HGK: Potrebne mjere za spas ribarstva

	14.12.10 Prehrambeni proizvodi Kornatska hama – novi Cromarisov proizvod

	01.12.10 Vijesti iz svijeta Metro otvorio novi logistički centar za ribu u Njemačkoj

	19.04.10 Tvrtke i tržišta Cromaris: Potpisan ugovor vrijedan 6,8 milijuna eura

	19.03.10 Vijesti SSSH: Popijač ribarima uvodi 14-satno radno vrijeme

	24.09.08 Vijesti Imenovana vodstva novih Cehova i Suda časti HOK-a

	29.05.08 Vijesti Godina cehova - posljednji regionalni sastanak u Požegi

	19.05.08 Prehrambeni proizvodi Ribu svakodnevno konzumira samo 3% Hrvata

	03.04.08 Vijesti HOK: 2008. proglašena Godinom cehova

	15.12.07 Vijesti HOK: 2008. proglašena Godinom cehova

	16.06.07 Sajmovi i izložbe Umag: Otvoren Crofish

	22.10.06 Prehrambeni proizvodi Ribari traže punu primjenu ekološko-ribolovnog pojasa prije pregovora s EU

	01.09.06 Vijesti Ceh ribara traži odgodu početka pregovora o ribarstvu s EU

	17.08.06 Trgovina na malo Peškariju okupirali nepostojeći obrti

	15.08.06 Brandovi Meduza i španjolski Pereira stvaraju brend zamrznute ribe

	13.08.06 Prehrambeni proizvodi Ministar Čobanković najavio promjene u poticajima za preradu plave ribe

	12.08.06 Prehrambeni proizvodi Godišnje se proizvede 7000 tona bijele ribe i tuna

Tražilica

	Upiši pojam

Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:

Anketa

	Hoće li 2016. godina napokon biti bolja?
		1. Svakako će biti bolja!
		2. Ne očekujem veće pozitivne pomake.
		3. Ne vjerujem da će biti bolja.