|
|
 |
|
|
 |
27.08.2006. (Dražen Ćurić)
Rak na policama hipermarketa
Bila je to uobičajena ljetna kupnja u velikom supermarketu, a mlada je majka, kao i uvijek, pokazala slabost prema svojoj dvogodišnjoj kćerkici. Bez razmišljanja je ubacivala u košaricu osvježavajuće napitke, bombone, žvakaće, sladoled, sve kako bi njezina mezimica izašla zadovoljna iz dućana.
Međutim, svi ti proizvodi pretrpani su aditivima, a posebno su opasni pojačivači okusa te različita sladila i bojila koja mogu prouzročiti i najteže maligne bolesti.
Opasniji od šećera
- Sladila su među najopasnijim aditivima jer su eksperimenti na životinjama pokazali da izazivaju rak. Nalaze se u više od 6000 proizvoda, a posebno su opasna jer se nalaze u osvježavajućim napitcima, bombonima, žvakaćim gumama i sladoledu koje djeca često konzumiraju objašnjava nam Dada Lerotić, koautorica knjige "Što se nalazi iza E brojeva". Aditivi najviše ugrožavaju djecu, starije i bolesne koji i inače pripadaju rizičnoj skupini.
Većina proizvođača skriva da upotrebljava umjetna sladila te često u reklamama ističu da u njihovim proizvodima nema šećera. Hvale se da nemaju šećera, a imaju nekoliko umjetnih sladila koja su, za razliku od šećera koji samo deblja, puno opasnija jer izazivaju različite bolesti. Jednako tako znaju napisati da nemaju konzervansa koji i nije na listi najopasnijih aditiva, a onda se ispostavi da u proizvodima imaju nekoliko drugih, puno opasnijih aditiva nastavlja Dada Lerotić.
Sintetična bojila upotrebljavaju se samo zbog marketinških pobuda kako bi proizvodi bili što atraktivniji i bolje prolazili na tržištu. Pojačivači okusa, nastavlja Lerotić, također nisu nužni u hrani, ali ih proizvođači rabe jer pojačavaju arome, a time i njihovu privlačnost na tržištu.
Alzheimer, alergije...
- Pretjerana uporaba pojačivača okusa povezuje se s neurodegenerativnim bolestima kao što su Alzheimerova i Parkinsonova bolest. Mogu izazvati alergiju, posebno kod astmatičara, a neki pak izazivaju poremećaj metabolizma mokraćne kiseline zaključuje Dada Lerotić.
Izvor: vecernji.net
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|