Info
Seniko studio
Sajmovi i izložbe
19.12.2008. Dani malih sirara „SirCro“ u Zagrebu
Udruga „SirCro“ okuplja 300-tinjak proizvođača čija godišnja prerada prelazi 6 milijuna litara mlijeka

Kako održati proizvodnju te zadovoljiti kriterije koje pred male proizvođače sira postavlja Europska unija, osnovne su teme današnjeg 'sirarskog' foruma koji je, uz male proizvođače sira iz Hrvatske i Slovenije, okupio i predstavnike akademske zajednice te resornog Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja.
Organizator događanja je Savez udruga malih sirara Hrvatske „SirCro“. Savez trenutno okuplja 13 regionalnih udruga s oko 300 malih proizvođača koji na svojim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima godišnje prerađuju više od 6 milijuna litara mlijeka iz vlastite proizvodnje.

Suorganizatori su Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu i Ured za poljoprivredu i šumarstvo Grada Zagreba, a pokrovitelj je Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja.
Đurđica Kršić
Đurđica Kršić
„Dane sira organiziramo po prvi puta u ovako velikom opsegu kako bismo informirali naše članove o novinama bitnim za njihovo poslovanje u svjetlu približavanja Europskoj uniji. Na današnjem forumu tako će se govoriti o novim uvjetima registracije objekata, o odredbama koje za proizvodnju sira propisuje HACCP te drugim važnim temama“, izjavila je predsjednica Saveza „SirCro“, Đurđica Kršić.

Ona je istaknula kako će na skupu svoja iskustva iznijeti i predstavnici Združenja malih sirarjev Republike Slovenije kako bi se našim proizvođačima na praktičan način prikazalo kriterije i uvjete poslovanja malih sirara u okvirima zajedničkog europskog tržišta.

Dodala je kako se manifestacija nastavlja i sutra kada će na Trgu Kralja Tomislava u Zagrebu biti organizirana prigodna prodaja i degustacija te ocjenjivanje sireva od strane samih potrošača.

Povezani članci
13.04.16 Prehrambeni proizvodi
Croatiastočar traži zaštitu tržišta zbog dampinga polutvrdih sireva
07.08.15 Financije i gospodarstvo
Za investicije u agraru 1,36 milijardi kuna
06.08.15 Vijesti
HGK: niska konkurentnost poljoprivrednih proizvoda
11.05.15 Edukacija
Kroz Agro akademiju prošlo je više od 1000 proizvođača koji posluju s Agrokorom
28.01.15 Vijesti
Tečaj od 6,39 i za OPG-e i obrtnike
11.11.14 Financije i gospodarstvo
Jakovina: Do 2030. puno veća poljoprivredna gospodarstva
10.11.14 Seminari, konferencije
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva ključ prehrambene neovisnosti
09.09.14 Promocije
U petak dodjela nagrada "Zlata vrijedan" najboljim OPG-ima
07.08.14 Turizam
MINT: 3,68 milijuna kuna OPG-ovima za razvoj turizma
09.06.14 Korisne informacije
Projekt „Zlata vrijedan“ - izbor najboljeg OPG-a za 2014. godinu
31.10.12 Tvrtke i tržišta
Svjetske nagrade sirani Gligora iz Kolana
21.11.11 Financije i gospodarstvo
Poljoprivredom se bavi 232.990 gospodarstava
21.11.11 Seminari, konferencije
Hrvatska osigurala visoke potpore za poljoprivredu nakon ulaska u EU
15.11.11 Statistika
Porasla vrijednost otkupa i prodaje proizvoda poljoprivrede
18.10.11 Financije i gospodarstvo
Hrvatska poljoprivreda tek na trećini produktivnosti starih članica EU
22.08.11 Brandovi
Paška sol prvi autohtoni proizvod s Unijinom oznakom izvornosti
13.04.11 Financije i gospodarstvo
HPK: Smanjivanje poticaja upropastilo bi hrvatskog seljaka
02.03.11 Sajmovi i izložbe
Osječki proljetni sajam od 4. do 6. ožujka
03.02.11 Vijesti
Predstavljen Novosadski sajam
06.12.10 Prehrambeni proizvodi
Sir koji je pokorio svijet
05.10.10 Prehrambeni proizvodi
Pobjeda kumica: Sir i vrhnje ostaju
04.10.10 Prehrambeni proizvodi
Prosvjed na Dolcu zbog sira i vrhnja
02.10.10 Trgovina na malo
Od ponedjeljka nema sira i vrhnja na otvorenom
08.06.09 Financije i gospodarstvo
Vlada novim Zakonom smanjuje potpore agraru
20.06.08 Promocije
Dukat predstavio „Sireve svijeta“
07.07.07 Sajmovi i izložbe
Zabok: Prvi hrvatski sajam sira
04.10.06 Prehrambeni proizvodi
Podravec papar – novi proizvod u liniji Sirela premium sireva
25.07.06 Istraživanja
Lažno čak 40 posto paškog sira
22.07.06 Prehrambeni proizvodi
Srebro za Caprodur
18.07.06 Trgovina na veliko
Sirana traži 3000 hektara pašnjaka, Pag se protivi
23.06.06 Prehrambeni proizvodi
Od ekološke proizvodnje do seoskog turizma
   
 
 
Tražilica
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa