Suvremena.hr - - Lesina: Autohtono maslinovo ulje

Facebook Twitter LinkedIn Google+ RSS

Međunarodno poslovanje

Trgovina

Robe

Edukacija

Potrošači

O marketingu

Info

Naslovnica

Naslovnica >> Robe >> Prehrambeni proizvodi

Utorak, 23.04.2024

Robe

Neprehrambeni proizvodi

Prehrambeni proizvodi

Zakoni/Pravilnici

Građenje i opremanje

Seniko studio

Kontakt

Oglašavanje

Časopis

O nama

Impressum

Prehrambeni proizvodi

01.10.2008. Lesina: Autohtono maslinovo ulje

Onaj tko danas želi kupiti maslinovo ulje naići će na povećan izbor raznih vrsta maslinovog ulja. Skoro svi proizvođači dodaju im naziv «extra djevičansko». Međutim, svako ulje ne zaslužuje taj epitet.

Nalazimo se na početku takozvane kulture konzumiranja maslinova ulja. Nagrađivana ulja kod nas su još uvijek rijetkost, ali postaju sve omiljenija i popularnija.

U maloprodaji nalazimo ulja koja imaju deklaraciju «ekstra djevičansko» i posjeduju propisanu količinu kiseline, ali im za taj epitet nedostaje posebno pikantan okus, a vrlo često okus se «popravlja» dodavanjem raznih kemijskih aditiva kako bi se na taj način uklonili postojeći neugodni mirisi.

Takva ulja proizvedena na industrijski način, imaju nižu cijenu, ali ne posjeduju prirodne i zdrave sastojke koje sadržavaju ulja s prefiksom «ekstra djevičansko».

Potrebno je napomenuti kako ne treba imati iluzija kada se radi o jeftinom maslinovom ulju: jeftino ulje ne proizvodi se zahtjevnom metodom uzgoja i prerade i ne potječu iz regija koje su poznate po visokoj kvaliteti.

Jedan od pokazatelja kvalitete zaista je cijena ulja. Potrebno je stoga znati da proizvođači od maloprodajne cijene za svoje ulje dobivaju između 40 do 60 kuna po kilogramu. Na Hvaru se ove cijene kreće oko 80 kuna ili cca 11 eura po litri.

Maloprodajna cijena trebala bi stoga biti veća za najmanje 50% jer je kod kalkuliranja potrebno uvrstiti visoke troškove punjenja, transportne troškove te maržu za veleprodaju ili posrednike.

Kod jeftinijih ulja polazimo od pretpostavke da se ne radi o svježem pakiranju, odnosno da ulje nije na bilo koji način «dorađeno» jer onaj tko maslinovo ulje konzumira iz zdravstvenih razloga, mora posebnu pažnju posvetiti kakvoći ulja a to znači ne kupovati ulje iz takozvane «masovne proizvodnje».

Lesina maslinovo ulje proizvodi se sukladno najvišim propisima o kvaliteti kontrole samo od maslina s otoka Hvara.

Masline vrsta OBLICA, LASTOVKA, DROBNICA, LECCINO i LEVANTINKA beru se ručno i pažljivo hladno prešaju do max. 27 °C.

Ulje je zlatno žute boje sa zelenim nijansama i miriše na zeleno lišće i svježu travu. Karakterizira ga harmonično laka gorčina koja postepeno prelazi u posebno pikantan okus.

Lesina maslinovo ulje može se kupiti u vrhunskim vinotekama (Bornstein, Eno Galerija, Pantheon, Vinum, Lukačević u Zagrebu, Edico i Uje u Splitu, Ilirija u Biogradu, te u prodavaonici Zračne luke Zagreb i ekskluzivno u Intersparu), delikatesnim dućanima Bakina kuća, Natura Croatica i Epulo Natura, Devenio u Skradinu, Eko Hvar.

Od 2007. godine kupovina LESINA maslinovog ulja moguća je putem WEB-SHOP-a na www.lesina.hr

Povezani članci

	23.04.15 Prehrambeni proizvodi Zlato i srebro za Ol Istria maslinova ulja na međunarodnom natjecanju u New Yorku

	18.03.15 Vijesti U HGK predstavljen projekt Priča o maslinovom ulju

	26.05.14 Promocije Beč: Večera uz vrhunska maslinova ulja iz Istre

	23.05.14 Vijesti HGK okupila najznačajnije svjetske stručnjake maslinarskog sektora

	27.02.14 Prehrambeni proizvodi Agencija isplatila 4,68 milijuna kuna potpore za maslinovo ulje

	18.11.13 Turizam Održani Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu

	11.03.13 Prehrambeni proizvodi Završeni 16. Susreti Oleum olivarum u Krasici

	30.01.13 Prehrambeni proizvodi Dan mladog maslinovog ulja u Zagrebu

	28.05.12 Vijesti iz svijeta Europske nevolje u maslinovu ulju

	24.05.12 Brandovi Zvijezda predstavila novo ulje iz asortimana OL Dalmatia

	10.05.12 Brandovi Qudal: Zvijezda hrvatski lider u kvaliteti ulja, majoneza i margarina

	24.04.12 Sajmovi i izložbe Na Vinistri više od 130 izlagača

	04.04.12 Prehrambeni proizvodi Povećana hrvatska proizvodnja jabuka, marelica, višanja...

	27.02.12 Sajmovi i izložbe Jubilarni 15. Susreti Oleum olivarum 10. i 11. ožujka u Krasici

	11.01.12 Financije i gospodarstvo Ministar Maras položio kamen temeljac za poslovno-proizvodno središte

	15.11.11 Sajmovi i izložbe U Zagrebu započeo festival mladih maslinovih ulja, gastro delicija i vina

	20.07.11 Promocije OL Dalmatia - ekstra djevičansko maslinovo ulje dalmatinskih maslinika

	11.05.11 Promocije Zvijezda OL Istria

	19.11.10 Sajmovi i izložbe U Vodnjanu 6. dani mladog maslinovog ulja

	15.11.10 Sajmovi i izložbe Otvoren 4. festival maslinovog ulja u Zagrebu

	17.08.10 Prehrambeni proizvodi DZS: Cijena maslinovog ulja pala 14 posto

	06.08.10 Tvrtke i tržišta Agrolaguna u Poreču otvorila novu uljaru

	07.12.09 Financije i gospodarstvo Novi suvremeni stroj za preradu maslina u Veloj Luci

	18.03.09 Prehrambeni proizvodi Povećana proizvodnja južnog voća i maslina

	24.02.09 Sajmovi i izložbe Hrvatski proizvođači maslinovog ulja na sajmu u Italiji

	16.12.08 Prehrambeni proizvodi Rekordna berba maslina u Agrolaguni

	21.11.08 Sajmovi i izložbe Završen 2. festival maslinovog ulja

	18.11.08 Financije i gospodarstvo Ministarstvo poljoprivrede sufinancira otkup maslinovog ulja

	17.11.08 Prehrambeni proizvodi Otvoren 2. Festival maslinovog ulja

	10.11.08 Korisne informacije Idući tjedan 2. festival maslinovog ulja u Zagrebu

	30.11.07 Prehrambeni proizvodi Od 1. prosinca skuplje mlijeko i mliječni proizvodi

	16.04.07 Prehrambeni proizvodi Proizvodnja južnog voća i maslina

	13.12.06 Prehrambeni proizvodi Italija: Hrvatski proizvođač maslinovog ulja u vodiču najboljih

	24.11.06 Prehrambeni proizvodi Vodnjan: "Dani mlada maslinova ulja"

	24.09.06 Prehrambeni proizvodi Prednosti djevičanskog maslinovog ulja

	01.09.06 Vijesti Masline i loza nositelji dalmatinskog agrara

	24.07.06 Prehrambeni proizvodi Inicijativa za Zakon o maslinarstvu

Tražilica

	Upiši pojam

Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:

Anketa

	Hoće li 2016. godina napokon biti bolja?
		1. Svakako će biti bolja!
		2. Ne očekujem veće pozitivne pomake.
		3. Ne vjerujem da će biti bolja.