Trgovina
Seniko studio
Trgovina na malo
17.01.2008. Maloprodajni lanac Tommy uveo HACCP sustav
Sljedeće godine očekuje se certifikacija još nekoliko objekata

Trgovačkom lancu Tommy dodijeljen je HACCP certifikat za hipermarket Žitnjak u Zagrebu kojim se dokazuje sustavno praćenje kritičnih točaka kod skladištenja i procesa proizvodnje hrane, te provedba sanitacijskih i standardnih operativnih postupaka, priopćili su u četvrtak iz tog lanca.

Certifikaciju je izvršila švicarska tvrtka SGS, jedna od vodećih kontrolnih kuća na području inspekcije, certifikacije i verifikacije u svijetu.

Uvođenjem ovog sustava, navodi se, tvrtka Tommy je odredila viši nivo kontrole kvalitete i zdravstvene ispravnosti hrane pa je stoga naglasak stavljen na hranu životinjskog podrijetla kao najrizičnije za zdravlje ljudi.

Certifikacijom je određen opseg koji obuhvaća analizu svih aspekata vezanih uz prijem, obradu, skladištenje i prodaju svježeg mesa, mesnih proizvoda i svježe ribe, uskladištenje svih namirnica životinjskog podrijetla, te pripremu i prodaju gotovih jela (toplih, hladnih).

«Ovo je prvi objekt u našem lancu maloprodaje koji posjeduje nepristrano verificiran HACCP sustav, a tijekom sljedeće godine očekujemo certifikaciju još nekoliko objekata na području Republike Hrvatske», rekao je Damir Velimirović, tehnolog koji je u ime trgovačkog lanca Tommy primio ovo priznanje.

Povezani članci
21.10.14 Seminari, konferencije
Hrvatski poslovni subjekti udovoljavaju svim uvjetima u poslovanju s hranom
03.10.14 Strateški savezi
Plodine i Tommy s najvećom operativnom maržom u maloprodaji
21.11.13 Vijesti
U HGK održana HACCP radionica za voditelje HACCP tima
25.10.13 Edukacija
U HGK održana HACCP radionica za voditelje HACCP tima
23.09.13 Vijesti
U HGK održana HACCP radionica za voditelje HACCP tima
11.09.13 Tvrtke i tržišta
AZTN: tržište maloprodaje lani poraslo 2 posto, Konzum i dalje najznačajniji trgovac
26.04.13 Vijesti
HACCP radionica za voditelje HACCP tima
25.01.13 Vijesti
U HGK održana HACCP radionica za voditelje HACCP tima
03.12.12 Strateški savezi
Odobrena koncentracija poduzetnika "Tommy" i "Kerum"
26.11.12 Seminari, konferencije
HACCP RADIONICA – za voditelje HACCP tima
08.11.12 Trgovina na malo
Tomislav Mamić: "Ne prodajem Tommy"
07.11.12 Trgovina na malo
Spar od Nove godine definitivno preuzima Tommy
08.09.12 Promocije
Persil organizirao druženje s nogometašima Hajduka u hipermarketu Tommy u Solinu
08.08.12 Trgovina na malo
Prehrana kupila Kerumove trgovine u Zagrebu
08.06.12 Trgovina na malo
Domaći trgovački lanci u plusu, osim Keruma
31.05.12 Trgovina na malo
dm drži tri četvrtine drogerijskog tržišta
11.05.12 Trgovina na malo
Tomislav Mamić: Tommy ne prodajem Sparu
07.05.12 Trgovina na malo
Tomislav Mamić: Od Keruma sam preuzeo deset trgovina, ali ne i dugove
27.03.12 Trgovina na veliko
Ralu logistika dobila HACCP i ISO certifikate, najavljuju zapošljavanja
19.12.11 Trgovina na malo
Tommy nakon izlaska iz NTL-a kupio NK Commerce
19.12.11 Vijesti
HGK i HOK predstavili Vodič dobre higijenske prakse za trgovinu u poslovanju s hranom i HACCP vodič
15.12.11 Trgovina na malo
Agrokorova maloprodaja najveća u Adria regiji
07.10.10 Vijesti
Ceh trgovine o krizi i HACCP-u
15.07.09 Trgovina na malo
Tommy preuzima Konzumove prostore u Šibeniku, Vodicama i Murteru
04.03.09 Vijesti
Predstavljeni Vodič dobre higijenske prakse za ugostitelje i HACCP vodič za ugostitelje
28.01.09 Trgovina na malo
Lidlu certifikat o uspješnoj implementaciji HACCP sustava
08.09.08 Propisi
HZN objavio priručnik ISO 22000
13.02.08 Vijesti
Zagreb: Seminar o sljedivosti hrane
28.01.08 Tvrtke i tržišta
Karlovačkoj pivovari ISO certifikati
17.01.08 Tvrtke i tržišta
PIK Vrbovec dobio certifikate ISO 9001 i ISO 14001
10.12.07 Prehrambeni proizvodi
Metro Cash&Carry Hrvatska sa sustavom upravljanja sigurnošću hrane
19.10.07 Prehrambeni proizvodi
HACCP sustav u svim trgovinama Spara Hrvatska
26.04.07 Prehrambeni proizvodi
Perutnina Ptuj – Pipo Čakovec primila certifikat upravljanja okolišem ISO 14001
25.04.07 Licenca
Deset godina Centra za certificiranje Cro-Cert
03.08.06 Vijesti
Odgoda primjene HACCP-a do 1. siječnja 2009. godine
10.05.06 Trgovina na malo
HACCP u trgovini u dvije godine
   
 
 
Tražilica
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa