Info
Seniko studio
Zdravlje
07.03.2016. (Eva Pavić, mag. spec. sigurnosti i kvalitete hrane) PIK - manje je više
Zašto je važno čitati deklaracije?

Proizvodi pod brendom PIK su bez pojačivača okusa, bez umjetnih bojila, bez glutena i bez soje.
Često se pitamo što se sve krije iza deklaracije na prehrambenim proizvodima i kako ju pravilno protumačiti. Osnovna bit deklaracije je pružiti kupcu informacije o hrani koju kupuje i zato treba sadržavati informacije koje moraju biti jasne, točne i temeljene na zakonskoj regulativi.

Na deklaraciji bi se trebao nalaziti popis sastojaka s jasno istaknutim alergenima i naznačenim prehrambenim aditivima ili E brojevima. Pri tome je važno naglasiti da industrijska proizvodnja hrane bez aditiva i ostalih pomoćnih sredstava nije moguća jer čak ekološki proizvedena hrana sadrži aditive.

Što nam govore E brojevi?
Neki E brojevi nisu nužno loš dodatak prehrambenom proizvodu nego označavaju prirodne sastojke. E brojevi uključuju npr. vitamin C ili askorbinsku kiselinu (E300), vitamin B2 - riboflavin (E 101), kurkumin – vrsta đumbira (E100) i druge slične sastojke koji pogoduju našem organizmu.

S druge strane neki prehrambeni aditivi moraju se unositi u ograničenim količinama. Proizvode za koje znamo da sadrže potencijalno štetna umjetna bojila i pojačivače okusa upravo zato trebalo bi ograničiti prilikom konzumacije, osobito u dječjoj dobi. Zato je važno obratiti pažnju na cijeli popis sastojaka.
Zašto je važno odabrati proizvode bez suvišnih sastojaka?
Danas se na policama dućana sve više nalaze zdravije varijante proizvoda kao što su mesne prerađevine koje ne sadrže pojačivače okusa, bojila, gluten ili soju, koji mogu imati štetno djelovanje na organizam.

Naime, poznato je da glutamat kao najčešće korišteni pojačivač okusa blokira osjećaj za sitost te nas tako potiče da više jedemo, stvarajući na neki način ovisnost. Isti efekt punoće okusa, ali bez određene ovisnosti možemo postići sinergijom djelovanja začina i mesa, gdje se hrana lakše probavlja, a hranjivi sastojci se u potpunosti iskorištavaju.

Upravo prirodni začini poput kurkume, paprike, đumbira, ružmarina i sl. zamjenjuju umjetna bojila za koje se danas zna da mogu imati negativni utjecaj na zdravlje, izazivati alergije, pojačavati simptome astme ili izazivati hiperaktivnost kod djece.

Gluten je sastojak hrane kojeg ne smiju jesti osobe oboljele od celijakije, ali i osobe koje su na njega alergične ili intolerantne jer dovodi do reakcija kao što su nadutost, grčevi i druge probavne tegobe te uzrokuju umor i glavobolje.

Također, suhomesnati proizvodi koji su s oznakama bez soje značajno su kvalitetniji, jer znamo da udio bjelančevina koji je izražen na deklaraciji u potpunosti pripada mesnom izvoru. S druge strane soja koja se koristi kao zamjena za meso, ali i emulgator, zgušnjivač i stabilizator može biti također potencijalni alergen.
Mesne prerađevine pod brendom PIK primjer su proizvoda koji ne sadrže pojačivače okusa, umjetna bojila, gluten niti soju.

Povezani članci
03.11.16 Sajmovi i izložbe
Vina Laguna osvojila tri zlata na sajmu Wine Expo Poland
24.10.16 Tvrtke i tržišta
Nove investicije u 2016. i rekordna prodaja PIK narezaka
21.09.16 Promocije
Mesni proizvodi PIK Vrbovca od sada sadrže 25 posto manje soli
01.08.16 Tvrtke i tržišta
Jamnica, Ledo i Zvijezda poslovali s dobiti
25.07.16 Promocije
Tradicionalni roštilj za novinare na teniskom turniru u Umagu
22.07.16 Promocije
Ćebasa - meso za ćevape u obliku kobasica
18.07.16 Promocije
Jumbo reket PIK Vrbovca pomogao Andreu Agassiju u egzibicijskom meču
08.07.16 Prehrambeni proizvodi
PIK Vrbovec nositelj nagrade Best Buy
01.07.16 Vijesti
Miroslav Ćiro Blažević dodijelio nagradu za najbolji scenarij
16.06.16 Prehrambeni proizvodi
Novi PIK grill specijaliteti
14.06.16 Prehrambeni proizvodi
Čak 25 posto manje soli u proizvodima PIK Vrbovca
09.06.16 Prehrambeni proizvodi
Pripremite se za nogometnu groznicu uz PIK navijačke rekvizite
03.06.16 Prehrambeni proizvodi
PIKO s abc sirom - Dva poznata i omiljena proizvoda u jednom
17.05.16 Promocije
PIK Vrbovec dobitnik prestižnog priznanja „Save Food – dodana vrijednost“
09.05.16 Promocije
5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK započelo je u Osijeku
04.05.16 Promocije
5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK počinje u Osijeku
29.04.16 Promocije
PIK Vrbovec predstavlja novu interaktivnu kampanju za PIK Trajne kobasice
18.03.16 Promocije
Novost na uskrsnom stolu - PIK Šunka s hrenom
30.11.15 Promocije
Mario Valentić postao zaposlenik PIK Vrbovca na jedan dan
14.10.15 Sajmovi i izložbe
PIK Vrbovec dio 33. Međunarodnog sajma prehrambene industrije Anuga 2015.
26.07.15 Promocije
Roštilj za novinare na 26. Konzum Croatia Open Umag oduševio prisutne
08.06.15 Prehrambeni proizvodi
Nove mesne delicije iz PIK Vrbovca
15.05.15 Prehrambeni proizvodi
Mesne prerađevine pod brendom PIK ne sadrže gluten
11.05.15 Turizam
Umaški ATP turnir postaje Konzum Croatia Open Umag
04.05.15 Promocije
PIK Vrbovec primio priznanje za oznaku „Meso hrvatskih farmi“
27.04.15 Vijesti
4. prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK održano u Umagu
16.03.15 Vijesti
PIK Blagdanska šunka za nadolazeće Uskrsne blagdane!
16.02.15 Vijesti
Budi kreativan uz Piko!
15.12.14 Promocije
PIK Blagdanska šunka za božićni stol
08.12.14 Vijesti
Za blagdane pazite na detalje i oslonite se na PIK Vrbovec
01.12.14 DOP
Veliko srce Udruge „Renato – kuhari bez granica“ i PIK Vrbovca pomaže malim srcima
21.10.14 Sajmovi i izložbe
PIK Vrbovec dio međunarodnog prehrambenog sajma Sial
02.09.14 Istraživanja
Drugu godinu za redom 5 Agrokorovih brandova u top 10 na Brand Score ljestvici
01.09.14 Promocije
PIK i Vrbovčani prikupili preko 10.000 kuna za Udrugu LERI
06.08.14 Prehrambeni proizvodi
Brzi, fini i neodoljivi – sve su to PIK naresci!
20.05.14 Vijesti
Agrokor koncern sa svojim članicama dosada donirao preko 6 milijuna kuna, donacije se nastavljaju
22.04.14 Tvrtke i tržišta
Agrokoru 50 milijuna eura kredita BNP Paribas Fortis
07.04.14 Strateški savezi
Podravka preuzela program konzerviranih pašteta i mesnih konzervi PIKa Vrbovec
17.03.14 Tvrtke i tržišta
Best Buy Award - Agrokor ponovno apsolutni pobjednik
06.02.14 Korisne informacije
Agrokor nastavlja sa snažnim investicijama u PIK Vrbovec
16.07.13 Tvrtke i tržišta
PIK Vrbovec hrvatski lider kvalitete u mesnoj industriji
04.06.13 Tvrtke i tržišta
PIK Vrbovec osvojio četiri nagrade za Šampiona kvalitete i dva zlata
11.02.13 Izvoz
Podravka, Kraš i Viro predvode prehrambene izvoznike
08.02.13 Izvoz
Šest hrvatskih tvrtki dobilo odobrenje za izvoz u Rusku Federaciju
25.01.13 Sajmovi i izložbe
PIK Vrbovec nastupio na Međunarodnom Zelenom tjednu u Berlinu
31.08.12 Tvrtke i tržišta
PIK Vrbovec otvara novu tvornicu salama
27.08.12 DOP
Humanitarnom PIK Mortadelom prikupljeno 10.000 kuna
08.08.12 Tvrtke i tržišta
Otvoreno skladište za povrće PIK-a Vinkovci u Lipovcu
26.03.12 Karijere
Novi predsjednik Uprave PIK Vrbovca Mate Štetić
12.03.12 DOP
PIK Vrbovec u humanitarnoj akciji za suzbijanje nasilja među djecom
08.03.12 DOP
PIK Vrbovec i KHL Medveščak Zagreb zajedno u akciji “Stop nasilju među djecom”
22.02.12 Prehrambeni proizvodi
Qudal istraživanje: PIK Vrbovec lider u mesnoj industriji
02.02.12 Tvrtke i tržišta
PIK Vrbovec dobitnik IFS standarda
26.01.12 Istraživanja
Agrokor osvojio najveći broj pobjeda u QUDAL istraživanjima kvalitete
02.12.11 Tvrtke i tržišta
Prihod PIK-a Vrbovec ove godine 1,72 milijarde kuna
09.11.11 Promocije
Hokejaši Medveščaka u novoj kampanji za PIK Zimsku salamu
28.10.11 Promocije
Na Facebooku premijerno emitiran novi spot PIK-a Vrbovec
25.10.11 Tvrtke i tržišta
Provedena akcija istiskivanja manjinskih dioničara PIK-a Vrbovec
13.10.11 Tvrtke i tržišta
Poslovni dnevnik: Agrokor u nove pogone u PIK-u Vrbovec ulaže 350 mil. kn
30.09.11 Promocije
PIKO sendviči u humanitarnoj akciji
30.08.11 Promocije
PIK Vrbovec zna "Kaj su jeli naši stari"
08.08.11 Tvrtke i tržišta
Tehnika ugovorila posao s PIK Vrbovcem
19.07.11 Tvrtke i tržišta
Agrokor ide na istiskivanje malih dioničara PIK-a Vrbovec
13.07.11 DOP
PIK Vrbovec Panona salama u najvećem slavonskom sendviču
16.05.11 Promocije
Zlatna DLG odličja za PIK Vrbovec Mortadelu i Panona salamu
25.03.11 Prehrambeni proizvodi
Čak 6 proizvoda PIK Vrbovec nositelji certifikata BEST BUY AWARD
17.03.11 Prehrambeni proizvodi
PIK Vrbovec nositelj oznake “Meso hrvatskih farmi”
11.02.11 Tvrtke i tržišta
Agrokoru 20 Best Buy nagrada za proizvode i usluge
31.08.10 Turizam
Vrbovec: Održana kulinarska priredba „Kaj su jeli naši stari“
31.07.10 Tvrtke i tržišta
Agrokor: Dosad najbolji prodajni rezultati
27.04.09 Tvrtke i tržišta
Otvorena nova tvornica PIK-a Vrbovec
06.04.09 Tvrtke i tržišta
PIK Vinkovci: 12,65 milijuna kuna neto dobiti
12.02.09 Promocije
Piko sa sjemenkama i Omegolom
21.08.08 Tvrtke i tržišta
Dnevnik: Agrokor kupuje slovenski MIP
06.06.08 Financije i gospodarstvo
Novi krediti Svjetske banke za PIK Vrbovec i Belje
29.05.08 Tvrtke i tržišta
PIK Vrbovec: Dobit za pokriće gubitaka
24.04.08 Prehrambeni proizvodi
PIK Vrbovec osvojio zlatne medalje na Novosadskom sajmu
01.04.08 Tvrtke i tržišta
PIK Vinkovci povećali dobit 13 puta
17.01.08 Tvrtke i tržišta
PIK Vrbovec dobio certifikate ISO 9001 i ISO 14001
14.11.07 Tvrtke i tržišta
PIK Vinkovci: Ulaganja od 240 milijuna kuna
23.10.07 Tvrtke i tržišta
Polančec: Napredak PIK-a Vrbovec je revolucionaran
23.07.07 Tvrtke i tržišta
Kraš Grupa: Rast proizvodnje i prodaje
06.07.07 Licenca
ISO 9001 i ISO 14001 za PIK Vrbovec
06.07.07 Tvrtke i tržišta
Jamnica: Za dividendu 8,85 milijuna kuna
04.07.07 Tvrtke i tržišta
PIK Vinkovci smanjili gubitak
03.07.07 Tvrtke i tržišta
Zvijezda ostvarila 4,9 milijuna kuna neto dobiti
03.07.07 Tvrtke i tržišta
Podravka i Microsoft proširili suradnju
02.07.07 Tvrtke i tržišta
Ledo povećao prihode za 12,1 posto
02.07.07 Tvrtke i tržišta
Jamnica smanjila gubitak
26.06.07 Statistika
Kraš: Dividenda 18 kuna
06.06.07 Tvrtke i tržišta
Koestlin udio u Kanditu smanjio s 24 na 4 posto
05.06.07 Tvrtke i tržišta
Belje povećava temeljni kapital
24.05.07 Statistika
IPK Kandit: za dividendu 18,21 milijun kuna
17.05.07 Tvrtke i tržišta
Kolektivni ugovor za Saponiu: osnovna plaća veća 4,3 posto
15.05.07 Statistika
Dobit Kraša 8,2 milijuna kuna
09.05.07 Izvoz
Koestlin na ruskom tržištu
09.05.07 Trgovina na veliko
Kraš: dividenda 18 kuna po dionici
30.04.07 Statistika
Belje ostvarilo 1,49 milijuna kuna neto dobiti
28.04.07 Statistika
Franck ostvario 5,15 milijuna kuna neto dobiti
24.04.07 Tvrtke i tržišta
Potpisan ugovor o suradnji Belja i Centra za unaprjeđenje stočarstva
04.04.07 Statistika
Zvijezda povećala dobit
04.04.07 Statistika
Ledo ostvario 28 posto veću dobit
04.04.07 Statistika
Neto dobit Jamnice 35,5 milijuna kuna
31.03.07 Statistika
Franck ostvario 61,14 milijuna kuna neto dobiti
30.03.07 Statistika
Neto dobit Kraš grupe 42,6 milijuna kuna
16.12.06 Prehrambeni proizvodi
PIK Vrbovec će u Podravki proizvoditi konzerve
14.12.06 Trgovina na malo
Otvoren prvi Plus market
   
 
 
Tražilica
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa