Robe
Seniko studio
Prehrambeni proizvodi
02.06.2015. Prehrambena industrija peta najveća izvozna grana prerađivačkog sektora
Poveća li se potražnja za prehrambenim proizvodima za 1 milijun kuna, tada BDP Republike Hrvatske raste za skoro 2 milijuna kuna (1,96 mln kn), a broj zaposlenih u ekonomiji povećava se za 2 osobe (1, 95) - rezultat je to analize izvozne konkurentnosti prehrambene industrije Hrvatske, koju je javnosti predstavio Ekonomski institut Zagreb.

Ovo je prvo istraživanje izvozne konkurentnosti i učinaka prehrambene industrije na hrvatsko gospodarstvo. Rezultati jasno potvrđuju strateški značaj prehrambene industrije za ukupni hrvatski izvoz, industrijsku proizvodnju i gospodarstvo.

Analizu je predstavio dr. sc. Goran Buturac, znanstveni savjetnik Ekonomskog instituta, naglasivši kako se u prehrambenoj industriji realizira oko 24 posto ukupne proizvodnje prerađivačkog sektora, a zapošljava oko 20 posto zaposlenih te da ova industrija ima istovremeno velik značaj za razvoj poljoprivrede.

„Prehrambena industrija je peta najveća izvozna grana unutar prerađivačke industrije u Hrvatskoj, a osim učinaka na proizvodnju i zaposlenost ima i velik značaj za razvoj poljoprivrede proizvodnje. Zbog toga je poboljšanje izvozne konkurentnosti domaće prehrambene industrije nezaobilazan faktor uspješnog razvoja industrije i gospodarstva u cjelini.“ naglasio je Goran Buturac.

Procjenjuje se da je u 2013. godini Hrvatska je izvezla 22 posto vrijednosti svoje prehrambene proizvodnje, ali uz postojanje značajnog vanjsko-trgovinskog deficita.
U 2013. taj izvoz je iznosio 676 milijuna eura za prehrambene proizvode i 102 milijuna eura za pića. Već godinama u izvozu hrane dominiraju riba, šećer, umaci i proizvodi od umaka, sladni ekstrakti, proizvodi od krupice i brašna, čokolada, konzervirani proizvodi od mesa, kruh, kolači i keksi te voda i pivo.

Od 2001. do 2013. udio prehrambene industrije u ukupnom izvozu porastao je sa 6,4 posto na 8,5 posto. U tom razdoblju razina izvozne konkurentnosti prehrambenih proizvoda nije se značajnije promijenila, dok se izvozna konkurentnost pića poboljšala.
I dalje su najznačajnije izvozna tržišta BIH, Slovenija, Srbija i Italija, gdje se izvozi pola (53 posto) ukupnog izvoza hrane i pića. Prve tri države članice su CEFTA-e, udruženja na čije tržište Hrvatska izvozi daleko najviše prehrambenih proizvoda (42 posto ukupnog izvoza u 2013.). Recesija koja je nastupila 2008. godine pridonijela je slabljenju potražnje na tim tržištima, ali je vanjsko-trgovinska bilanca pozitivna.

„Hrvatska prehrambena industrija je bez sumnje najbolje pozicionirana na tržištu CEFTA-e. Tu je najveći broj proizvoda s izraženim komparativnim prednostima, najveći stupanj diversifikacije proizvoda te relativni i apsolutni vanjsko-trgovinski suficit“ naglasio je Buturac.

Situacija na tržištima tzv. starih članica Europske unije je drugačija i karakterizira ju negativna vanjsko trgovinsku bilanca i velika izvozna koncentracija. Na samo 10 izvoznih proizvoda otpada gotovo 3/4 ukupnog izvoza u te države. Pored toga upravo izvoz na ta tržišta u 2013. obilježen je najvećim padom, od 12%. U stare članice EU-a plasira se 22% ukupnog izvoza hrane i pića, a glavni vanjsko-trgovinski partneri su Italija, Njemačka i Austrija.

Kao neiskorišten potencijal pokazale su se nove članice EU, na kojima prehrambene tvrtke plasiraju 21 posto svojeg ukupnog izvoza. Naime, druge države su na tržištima novih država članica EU prosječno godišnje povećavale svoj izvoz 10 posto, dok ga je Hrvatska povećavala za 7 posto.

U novim članicama hrvatska hrana i pića najprisutniji su u Sloveniji, Mađarskoj i Poljskoj, a ova posljednja ima zbog svoje veličine i rasta potražnje poseban značaj. Vrlo mali postotak hrane i pića Hrvatska izvozi u Rusiju (2 posto) i u Tursku (0,2 posto), ali s tendencijom rasta.

Hrvatska u Rusiju i tržišta CEFTA-e izvozi više hrane i pića nego što ih uvozi, dok je suprotan trend u vanjsko-trgovinskoj razmjeni prehrambenih proizvoda s tržištima Turske i država članica EU tj. ona je negativna.

Rezultati analize jasno ukazuju na značajan izvozni rast i na globalnom tržištu i na segmentiranim međunarodnim tržištima, uz naznaku da je nakon 2008. godine došlo do značajnog usporavanja pozitivnog trenda i do pada izvozne konkurentnosti. Međutim u usporedbi s ukupnim robnim izvozom, prehrambeni sektor bilježi veće stope rasta.

Buturac je istaknuo kako je moguće zaključiti da je prehrambena industrija relativno dobro podnijela posljedice recesije, ali je također napomenuo da najnoviji trendovi iz 2013. potvrđuju snažan konkurencijski pritisak i potrebu jačanja izvozne konkurentnosti. Nedovoljna diversifikacija izvoznih proizvoda tj. koncentracija na manji broj proizvoda, ukazuje na neiskorištene potencijale na spomenutim tržištima i potrebu većeg ulaganja u inovacije i razvoj novih proizvoda.
Može se očekivati nastavak, donekle usporenog, rasta izvozne orijentiranosti sektora, a brzo rastuća tržišta i tržišta u razvoju postaju sve veći izazov. Analiza također pruža dokaze i za zaključak da je realno očekivati porast ponude na europskom tržištu što bi možda moglo dovesti do pada cijena određenih proizvoda. Usporedno s tim sve jača konkurencija nameće potrebu kontinuiranog ulaganja u analizu i razvoj tržišta, proizvoda i ljudskih resursa.

„Potencijali jačanja izvozne konkurentnosti prehrambenog sektora prepoznaju se u nastavku procesa rasta izvozne orijentiranosti, sve većoj zastupljenosti na brzo rastućim tržištima, rastu potrošnje hrane, ulaganjima u inovacije i razvoj novih proizvoda, te ulaganjima u razvoj novih tržišta.“ zaključio je Buturac.

Okruglom stolu u Ekonomskokm institutu nazočili su ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina, predsjednik Povjerenstva za internacionalizaciju hrvatskog gospodarstva Joško Klisović, Darinko Bago, predsjednik Upravnog odbora, Hrvatski izvoznici i Krunoslav Bešvir, direktor prodaje, marketinga i razvoja tržišta, Sardina.

Povezani članci
12.09.16 Financije i gospodarstvo
Vizek: Moguće usporavanje rasta, potrebna depolitizacija gospodarstva
24.06.16 Financije i gospodarstvo
EIZ povećao procjenu rasta hrvatskog gospodarstva na 1,9 posto
24.04.15 Strateški savezi
Hrvati kontroliraju cijeli prehrambeni sektor regije
07.04.15 Izvoz
Zalihe industrije porasle na mjesečnoj razini
13.06.14 Financije i gospodarstvo
DZS: mjesečni rast prometa industrije
07.02.14 Prehrambeni proizvodi
Vijeće: nije prepoznata važnost prehrambene industrije
12.11.13 Statistika
EIZ: pad CEIZ indeksa ukazuje na ponovno smanjenje ekonomske aktivnosti
09.05.13 Izvoz
DZS: Pad izvoza i uvoza u prvom tromjesečju
31.01.13 Europska unija
Europski fondovi: Na raspolaganju milijardu eura godišnje - ako budemo spremni
05.12.12 Seminari, konferencije
Održana konferencija EUforija na temu „Poljoprivreda, ribarstvo, prehrambena industrija i šumarstvo“
14.11.12 Financije i gospodarstvo
DZS: Pad prometa industrije, rast narudžbi
26.10.12 Seminari, konferencije
EBRD: Ulaganjima oslobodite poljoprivredne potencijale regije
18.10.12 Izvoz
Studija: Ulazak u EU prilika za hrvatski pršut, mlijeko i čaj
28.09.12 Izvoz
Izvoz stagnira, uvoz raste
21.09.12 Vijesti
Čačić: Za poticanje izvoza ključno jačanje HBOR-a
06.09.12 Izvoz
RBA: Ne očekuje se značajniji rast uvoza i izvoza
23.07.12 Izvoz
Na jesen pregovori s CEFTA-om
05.07.12 Vijesti
Predstavnici tvrtki iz prehrambeno-prerađivačkog sektora kod Predsjednika Josipovića
29.06.12 Izvoz
DZS: Pad izvoza
18.06.12 Izvoz
Top 10 najvećih hrvatskih izvoznika
08.05.12 Financije i gospodarstvo
Fina: Bruto dobit proizvođača pića 608 milijuna kuna
30.04.12 Izvoz
Deficit u robnoj razmjeni s inozemstvom 13 mlrd kuna
23.04.12 Financije i gospodarstvo
Mimica s prehrambenim tvrtkama o ulasku u EU i utjecaju na razmjenu s CEFTA-om
16.04.12 Izvoz
Fina: Povećan prihod od izvoza prehrambene industrije
26.03.12 Izvoz
Mimica pregovarač u Bruxellesu uime prehrambene industrije
09.03.12 Financije i gospodarstvo
Promocija nove publikacije Sektorske analize hrvatskog gospodarstva
29.02.12 Izvoz
Prehrambena industrija traži koncesije na istoku
07.02.12 Vijesti
Uskoro program potpore hrvatskoj prehrambenoj industriji
27.01.12 Tvrtke i tržišta
U Krašu održan sastanak predstavnika prehrambene industrije
18.01.12 Vijesti iz regije
MK Group povećala ponudu za ljubljansko Žito
13.01.12 Financije i gospodarstvo
Sastanak ministra Jakovine sa predstavnicima HPK
28.10.11 Tvrtke i tržišta
Neto dobit Podravke u devet mjeseci 100,4 milijuna kuna
18.10.11 Seminari, konferencije
Ljerka Puljić: Investicijama u poljoprivredu dosegli smo europske prinose
31.05.11 Statistika
DZS: U travnju rast industrijske proizvodnje
15.10.10 Seminari, konferencije
EBRD i Infoarena Grupa okupljaju regionalne lidere industrije hrane, pića i maloprodaje
13.09.10 Financije i gospodarstvo
Pad proizvodnje u prerađivačkoj industriji 3,2 posto
07.09.10 Financije i gospodarstvo
Hrvatska prehrambena industrija: Slasna, ali nedovoljna
04.05.10 Vijesti
Opatija: Konferencija o sigurnosti hrane
23.04.10 Financije i gospodarstvo
Fina: Prehrambena industrija povećala bruto dobit 12,4 posto
16.02.10 Financije i gospodarstvo
DZS: Pad prometa u industriji, povećanje narudžbi sa stranih tržišta
08.07.08 Vijesti
HUP o razvoju prehrambene industrije u Hrvatskoj
30.01.08 Statistika
Metalna i tiskarsko-izdavačka industrija ostvarile najviši rast ind. proizvodnje u 2007.
22.01.08 Statistika
Industrijska proizvodnja u 2007. veća 5,6 posto
08.01.08 Zaposlenost / plaće
Rast broja zaposlenih u industriji na godišnjoj razini
28.11.07 Statistika
Rast industrijske proizvodnje najviši još od ožujka
05.11.07 Statistika
EIZ: U 2007. godišnji rast BDP-a 6 posto
29.08.07 Statistika
U srpnju godišnji rast industrijske proizvodnje 8,5%
20.07.07 Šira regija
EIZ studija: "Pristupanje Europskoj uniji - očekivani ekonomski učinci"
27.06.07 Prehrambeni proizvodi
Kina zatvorila 180 tvornica prehrambenih proizvoda
20.06.07 Statistika
U svibnju nastavljen snažan rast industrijske proizvodnje
07.06.07 Prehrambeni proizvodi
Slovenija: Prehrambeno-prerađivačku industriju muči koncentracija trgovine i pad stimulacija
29.05.07 Statistika
Industrijska proizvodnja u travnju 0,4% viša nego u ožujku
22.05.07 Statistika
Godišnji rast industrijske proizvodnje 9,4 posto u travnju
03.05.07 Statistika
Godišnji rast industrijske proizvodnje 8,1 posto
20.04.07 Statistika
Rast industrijske proizvodnje za 9 posto u ožujku
06.09.06 Trgovina na malo
Napreduje povezivanje zelene i plave »njive«
26.08.06 Prehrambeni proizvodi
Prehrambena industrija: Dobit veća gotovo pet puta
   
 
 
Tražilica
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa