29.12.2014.
DZS: u listopadu prikupljeno 0,5 posto više mlijeka
U Hrvatskoj je u listopadu ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila za 0,5 posto veća u odnosu na listopad prošle godine, dok je proizvodnja mlijeka za piće pala za 3,2 posto, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS).
U Hrvatskoj je u listopadu prikupljeno 40.391 tona kravljeg mlijeka, što je 214 tona ili 0,5 posto više nego u listopadu 2013. godine. U odnosu na prosjek 2013. godine, kada se mjesečno prikupljalo 41.988 tona kravljeg mlijeka, bilježi se smanjenje za 3,8 posto.
Po podacima DZS-a, u listopadu je na godišnjoj razini zabilježeno smanjenje proizvodnje mlijeka za piće za 3,2 posto, na 21.401 tonu.
Pad proizvodnje zabilježen je još kod maslaca kojeg je proizvedeno 299 tona ili 9,9 posto manje nego u listopadu lani.
Istodobno je proizvodnja fermentiranih proizvoda povećana za 4,4 posto, na 6.121 tonu, vrhnja za 8,9 posto, na 2.094 tone, a kravljeg sira za 8,1 posto, na 2.728 tona.
U odnosu na prosjek 2013. godine, proizvodnja mlijeka za piće ostala je ista, dok je proizvodnja vrhnja porasla jedan posto, a kravljeg sira za 1,4 posto. Istodobno je proizvodnja fermentiranih proizvoda pala 0,6 posto te maslaca za 8,8 posto.
DZS podatke o proizvodnji kravljeg mlijeka preuzima od Hrvatske poljoprivredne agencije - Središnjeg laboratorija za kontrolu mlijeka, koji obavlja analizu otkupljenog mlijeka od industrijskih i registriranih malih mljekara u Hrvatskoj. (H)
|
|
 |
|