Suvremena.hr - - Dodjela prvih certifikata za Dalmatinski pršut

Facebook Twitter LinkedIn Google+ RSS

Međunarodno poslovanje

Trgovina

Robe

Edukacija

Potrošači

O marketingu

Info

Naslovnica

Naslovnica >> O marketingu >> Brandovi

Subota, 20.04.2024

O marketingu

Osnove marketinga

Brandovi

Istraživanja

Odnosi s javnošću

Seniko studio

Kontakt

Oglašavanje

Časopis

O nama

Impressum

Brandovi

15.01.2014. Dodjela prvih certifikata za Dalmatinski pršut

U Centru za kulturu prehrane proslavila se dodjela prvih certifikata za Dalmatinski pršut koji nose oznaku zemljopisnog podrijetla na nacionalnoj razini.

Certifikate koji dokazuju sukladnost proizvodnje zaslužili su Pršut Voštane iz Trilja i MI Braća Pivac iz Vrgorca. Postupak zaštite naziva na razini EU započet će u sljedećih nekoliko tjedana.

Prilikom dodjele certifikata pročitana je čestitka iz međunarodne asocijacije OriGIn, koja naglašava važnost što većeg broja certificiranih proizvođača.

Dr. vet. Ante Madir koji je uključen u postupak zaštite od samog početka naveo je da je iznimno veliki posao odrađen proteklih godina, nađeni su povijesni dokazi, koji kvalitetu Dalmatinskog pršuta povezuju sa specifičnostima zemljopisnog područja.

Bili su uključeni brojni stručnjaci, sami proizvođači na izradi parametara proizvodnje, te institucije na podršci i administriranju postupka zaštite, Splitsko-dalmatinska županija i ministarstvo nadležno za poljoprivredu.

Stipe Grljušić, komercijalni direktor MI Braća Pivac istaknuo je važnost postojanja oznaka na nacionalnoj i EU razini za postizanje povećanja prodaje, te kvalitetu proizvoda koja proizlazi iz tehnologije i dugotrajnosti proizvodnje Dalmatinskog pršuta.

O važnosti udruživanja proizvođača kao jednom od prvih koraka u postupku zaštite, a kasnije u promociji, organizaciji, proizvodnji i nastupu na tržištu rečeno je u okviru početka rada Klastera Hrvatski pršut, koji ima funkciju brige i podrške svim proizvođačima pršuta.

Prilikom dodjele certifikata MIlena Pivac Klinac iz MI Braća Pivac istaknula je važnost tradicije gdje u njihovim okolnostima četvrta generacija u obitelji nastavlja rad na reputaciji i održanju ugleda obiteljskog posla.

Uz posebnu zahvalu predstavnicima regionalnih institucija, kao i resornom ministarstvu, proizvođači se nadaju skorom pozitivnom rješenju registracije svoje dalmatinske delicije na razini Europske unije.

Povezani članci

	17.12.15 DOP Hrvatski Telekom dobio Mamforce Company standard

	24.07.15 Prehrambeni proizvodi Europska komisija objavila zahtjev za zaštitu "Drniškog pršuta"

	17.04.15 Prehrambeni proizvodi Proglašeni najbolji domaći pršuti, ovo su šampioni

	14.06.13 Europska unija U EU je zaštićeno 1158 prehrambenih proizvoda, Hrvatska zaštitila jedan

	12.06.13 Korisne informacije Deset hrvatskih tvrtki dobilo AAA certifikat poslovne izvrsnosti

	23.01.13 Korisne informacije Pohvalili se da su broj jedan u nagrađivanju zaposlenika

	09.11.12 Seminari, konferencije Obilježen 10. hrvatski Dan kvalitete

	18.10.12 Izvoz Studija: Ulazak u EU prilika za hrvatski pršut, mlijeko i čaj

	05.10.12 Trgovina na malo Metro Hrvatska za sigurniju hranu

	26.04.12 Zaposlenost / plaće VIPnet i Coca-Cola HBC Hrvatska top poslodavci u 2011.

	12.04.12 Uvoz Domaće se gasi - uvoz odojaka dosegao 50 posto potreba

	27.03.12 Trgovina na veliko Ralu logistika dobila HACCP i ISO certifikate, najavljuju zapošljavanja

	02.02.12 Tvrtke i tržišta PIK Vrbovec dobitnik IFS standarda

	23.11.11 Seminari, konferencije Savjetovanje o upravljanju društvenom odgovornošću prema normi SA8000

	16.10.09 Sajmovi i izložbe Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu od 23. do 25. listopada

	17.09.07 Brandovi MI Braća Pivac predstavlja tradicionalne proizvode

Tražilica

	Upiši pojam

Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:

Anketa

	Hoće li 2016. godina napokon biti bolja?
		1. Svakako će biti bolja!
		2. Ne očekujem veće pozitivne pomake.
		3. Ne vjerujem da će biti bolja.