Suvremena.hr - - Solana Pag: Suša pogodovala proizvodnji solnog cvijeta

Facebook Twitter LinkedIn Google+ RSS

Međunarodno poslovanje

Trgovina

Robe

Edukacija

Potrošači

O marketingu

Info

Naslovnica

Naslovnica >> Robe >> Prehrambeni proizvodi

Četvrtak, 18.04.2024

Robe

Neprehrambeni proizvodi

Prehrambeni proizvodi

Zakoni/Pravilnici

Građenje i opremanje

Seniko studio

Kontakt

Oglašavanje

Časopis

O nama

Impressum

Prehrambeni proizvodi

30.08.2012. Solana Pag: Suša pogodovala proizvodnji solnog cvijeta

Solana Pag ovog ljeta proizvela je ukupno 1600 kg solnog cvijeta

Zahvaljujući idealnim vremenskim uvjetima potrebnim za stvaranje i branje cvijeta soli ili solnog cvijeta ovog je ljeta u paškoj Solani "ubrano" 1600 kg ove fine soli, izvijestili su iz Agrokora u čijem sastavu posluje Solana Pag.

Solni cvijet, koji se smatra najfinijom soli koja sadrži najviše minerala potrebnih organizmu, sakuplja se ručno u idealnim vremenskim uvjetima.

Dugotrajno sunčano vrijeme pogodovalo je da se na površini u paškim bazenima stvori solni cvijet, prirodno bijeli kristali soli koji nastaju kristalizacijom u savršenim vremenskim uvjetima. Sakuplja se samo gornji sloj prije nego potone, najčešće je to samo nekoliko sati.

Skupljanje se vrši ručno i vrlo pažljivo. U postupku proizvodnje, nakon branja, slijedi spremanje solnog cvijeta u plastične posude s rupama kako bi se ocijedio višak tekućine, a zatim odlaganje na drvene police i sušenje na suncu. Istoga dana, nakon sušenja, solni cvijet se sprema u zatvoren prostor, a idući dan opet iznosi na sunčevu svijetlost na sušenje koje traje 3-4 dana. Nakon sušenja sol se sprema do pakiranja u prodajne ambalaže, pojašnjava se.

Solana Pag d.d. najveći je proizvođač morske soli u Hrvatskoj. Ulaskom u koncern Agrokor Solana Pag započela je sa širenjem svog proizvodnog asortimana te danas uz sitnu i krupnu morsku, te industrijsku sol, proizvodi i sol za perilice posuđa, soli za kupanje i začine za pripremu mesa i ribe. Solana Pag započela je proizvodnju cvijeta soli ili solnog cvijeta 2010 godine. U posebnoj staklenoj ambalaži proizvod je u maloprodaji dostupan u prodavaonicama Konzuma.

Solni cvijet ima bogat, kremasti te lagano sladak okus koji prirodno pojačava okus i obogaćuje hranu kojoj se dodaje. Manje je slan, jer sadrži manje natrij klorida od kuhinjske soli. Količina joda je manja jer se proizvodi isključivo prirodnim putem, bez naknadnog jodiranja. Koristi se za posipanje hrane prije posluživanja, a ne pri kuhanju. Posebno se preporučuje za salate, povrće, meso s roštilja, ali i za voće i deserte.

Povezani članci

	14.06.16 Prehrambeni proizvodi Čak 25 posto manje soli u proizvodima PIK Vrbovca

	26.01.12 Istraživanja Agrokor osvojio najveći broj pobjeda u QUDAL istraživanjima kvalitete

	30.06.11 Vijesti Sol paške Solane najboljeg omjera cijene i kvalitete

	11.02.11 Tvrtke i tržišta Agrokoru 20 Best Buy nagrada za proizvode i usluge

	30.05.07 Tvrtke i tržišta Tuzlanska Solana lani povećala gubitak

	18.08.06 Prehrambeni proizvodi Kiše isprale domaću sol, traži se pomoć države

	08.08.06 Prehrambeni proizvodi Deset posto više soli nego lani

Tražilica

	Upiši pojam

Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:

Anketa

	Hoće li 2016. godina napokon biti bolja?
		1. Svakako će biti bolja!
		2. Ne očekujem veće pozitivne pomake.
		3. Ne vjerujem da će biti bolja.