Seniko studio
Broj 5/2011
Izdvajamo iz broja:
Broj 5-2011 - Ante Gavranović
Hrvatska industrijalizacija - prof. dr. sc. Ljubo Jurčić
Taoci nerazumne politike - Ante Gavranović
U središtu ekonomske politike treba biti proizvodnja
Mogući put izlaska iz krize - dr. sc. Guste Santini
Agrokor povećao prihode 8 posto u prvih osam mjeseci
FMCG&Retail Arena okupila vodeće predstavnike prehrambene industrije i maloprodaje
Codex Alimentarius - mr. sc. Tea Havranek, dipl. ing.
Triput DA za postavljanje ciljeva - Hrvoje Bogdan
Kako kreirati uspješan program vjernosti kupaca (3) - prof. dr. sc. Zvonimir Pavlek
Bio otpad i njegovo pravilno prikupljanje - Marko Brnčić
Novi Zakon o javnoj nabavi - Ministarstvo gospodarstva, rada i poduzetništva ; Uprava za sustav javne nabave
Zakonsko mjeriteljstvo - Anđelko Pavlic
S a d r ž a j - 5 - 2011
Na 6. međunarodnom festivalu vina i kulinarstva rekordan broj izlagača
Šesti međunarodni festival vina i kulinarstva-Zagreb održat će se u hotelu The Regent Esplanade od 24. do 26. studenog uz rekordan broj od 230 domaćih i stranih izlagača-vinara i proizvođača hrane, a kroz posebne radionice, okrugle stolove i druga događanja predstavit će i vodeće francuske vinare te hrvatske vinske ceste i vinski turizam.

Najavljujući Festival na današnjoj konferenciji za novinare njegov organizator i direktor Ivan Dropuljić naglasio je da će po broju prijavljenih izlagača biti najveći do sada, kao i da su neke morali i odbiti jer su prostorno ograničeni. Cilj je prikazati najbolje u hrvatskom vinarstvu i gastronomiji te ugostiti nabolje iz svijeta.

Među izlagačima vina je oko 70 posto domaćih iz svih hrvatskih regija, a strani izlagači su iz Italije, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Španjolske, Francuske i drugih zemalja.

S obzirom da se hrvatski vinari žele promovirati i na stranim tržištima na festival je i ove godine pozvano 25 stranih specijaliziranih novinara iz 10-ak europskih zemalja, koji će osim na festivalu u Zagrebu tri dana prije boraviti i u Istri gdje će im se predstaviti gotovo svi važniji istarski vinari sa svojom ponudom, kazao je suorganizator glavni urednik časopisa "Svijet u čaši" Željko Suhadolski.

Prvog dana festivala, 24. studenog, održat će se okrugli stol na temu uloge vina u razvoju turističkog brenda i u izgradnji Hrvatske kao vrhunske međunarodne destinacije.
Kako bi posjetiteljima omogućio što više zanimljivog sadržaja, predviđen je niz atraktivnih radionica i eno-gastro edukacija s vrhunskim hrvatskim i međunarodnim vinima i vinarima.

Riječ je o događanjima osmišljenima za poslovne ljude, trgovce, sommeliere, ugostitelje, ljude iz javnog života, ali i za ljubitelje vina i hrane koji se amaterski zanimaju u gastronomiji.

U tri odvojena prostora - restoranu Zinfandel, prostoru casina te na Oleandar terasi – održat će se radionice s domaćim i međunarodnim vinarima, gastro blogerima, udrugama posvećenima gastronomiji te organizacijama vezanima uz turizam i gastronomsku ponudu.

Među radionicama se ističe dolazak predstavnika dviju uglednih vinarija iz Bordeauxa – Château Clineta i Châtea La Dominiquea. Smješten u apelaciji Pomerol, Château Clinet se danas, u svjetskim razmjerima, smatra jednom od ključnih vinarija desne bordoške obale.

Predvođena karizmatičnim i mladim Ronanom Labordeom, vinarija je pažnju javnosti zaokupila u posljednjih 15 godina te proizvodi neka od najatraktivnijih vina regije. Vinograd veličine 9 hektara proizvodi koncentrirana i bogata, ali istodobno i balansirana vina koja se i kvalitetom i cijenom danas uspoređuju s proizvođačima poput Petrusa, Lafleura i Le Pina.

Vinarija će u Zagrebu predstaviti svoja vina Ronan, Le Fleur de Clinet te Château Clinet najboljih bordoških godišta - 2000., 2005. i 2008. Château La Dominique je Grand Cru Classé vinarija iz St.Émiliona, smještena na granici s apelacijom Pomerol i naslonjena na vinograde kultne vinarije Cheval Blanc.

Usto, ova će vinarija na izložbi predstaviti i cjelokupni izbor svojih vina, koji uključuje Château La Dominique, Château Fayat te Château Clement Pichon. S obzirom na terroir i kvalitetu vina, te i dalje izuzetno povoljnoj cijeni, riječ je o vinariji kojoj stručnjaci predviđaju ubrzan rast i razvoj sljedećih godina.

Sa željom otvaranja rasprave o aktualnim temama, organizatori će u sklopu festivala, 24. studenog, okupiti ključne sugovornike na temu uloge vina u razvoju turističkog brenda. Predstavnici institucija, organizacija, udruga i vinara osvrnut će se na ključne izazove u iskorištavanju potencijala vina u izgradnji hrvatske kao vrhunske međunarodne destinacije.

Kako bi hrvatsku gastronomiju promovirao i izvan granica zemlje, u organizaciji festivala će se održati i posjet 25 međunarodnih novinara i trgovaca specijaliziranih za tematiku vina i vinarija. Oni će od 21. studenoga na posebno organiziranim stručnim turama, upoznavati Istru, tamošnje vinare i ugostitelje te eno-gastro ponudu.
Međunarodni festival vina i kulinarstva nastavit će i ove godine s humanitarnim aktivnostima te, dan uoči svečanog otvorenja, 24. studenog, organizira humanitarnu aukciju arhivskih vina i gala večeru koja će se održati u hotelu The Regent Esplanade. Organizator će ove godine pomoći Kući sv. Josipa za nezbrinutu djecu u Hrvatskom Leskovcu koja pruža obiteljski dom djeci i mladima koji iz određenih razloga ne mogu odrastati u vlastitim obiteljima.

Vrijedna arhivska vina za ovu priliku su donirali mnogi privatni kolekcionari, vinari, tvrtke i drugi pojedinci, a odlikuje ih vrhunska kvaliteta te ostale osobitosti koje ih čine izrazito zanimljivima za kolekcionare i ostale ljubitelje dobroga vina.

Sredstva prikupljena na aukciji bit će donirana domu kako bi se podmirili troškovi obnove trošne zgrade koja predstavlja dom za 29 djece i mladih u dobi od 8 do 22 godine. Određeni broj mjesta na gala večeri i vinskoj aukciji još uvijek je slobodan te se pozivaju svi koji žele sudjelovati u ovoj humanitarnoj akciji da se obrate organizatoru.

Više informacija o Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva možete pronaći na web stranici www.vino.com.hr. (Hina, Suvremena.hr)

Izdvajamo iz broja:
Broj 5-2011
Hrvatska industrijalizacija
Taoci nerazumne politike
U središtu ekonomske politike treba biti proizvodnja
Mogući put izlaska iz krize
Agrokor povećao prihode 8 posto u prvih osam mjeseci
FMCG&Retail Arena okupila vodeće predstavnike prehrambene industrije i maloprodaje
Codex Alimentarius
Triput DA za postavljanje ciljeva
Kako kreirati uspješan program vjernosti kupaca (3)
Bio otpad i njegovo pravilno prikupljanje
Novi Zakon o javnoj nabavi
Zakonsko mjeriteljstvo
S a d r ž a j - 5 - 2011
Arhiva
   
 
 
Tražilica
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa