Međunarodno poslovanje Trgovina Robe Edukacija Potrošači O marketingu Info Naslovnica
Naslovnica  >>  Info  >>  Financije i gospodarstvo
Četvrtak, 25.04.2024
Info
Carine
Inspekcijske službe
Ekologija
Korisne informacije
Karijere
Financije i gospodarstvo
Sajmovi i izložbe
Zaposlenost / plaće
Korisni linkovi
Osiguranja
Statistika
Zdravlje
Vijesti iz svijeta
DOP
Vijesti iz regije
Seniko studio
Kontakt
Oglašavanje
Časopis
O nama
Impressum
Financije i gospodarstvo
02.09.2010. Folnegović: Trgovci došli na svoje, restorateri podbacili
Promet u restoranima tijekom glavne turističke sezone manji je za 40 do 60 posto u odnosu na prošlu godinu, procjena je predsjednika Udruge hrvatskih restoratera Miroslava Folnegovića

Promet u restoranima tijekom ovogodišnje glavne turističke sezone manji je između 40 i 60 posto u odnosu na prošlu godinu, procjena je koju je na konferenciji za novinare u četvrtak iznio predsjednik Udruge hrvatskih restoratera Miroslav Folnegović.

"S izuzetkom Hvara, Dubrovnika i donekle Umaga i okolice, restorateri su imali iznimno slabu sezonu", kaže Folnegović.

Po njegovim riječima, gostiju ima, ali namirnice uglavnom kupuju u trgovačkim centrima, a u restoranima većinom piju kavu i jedu sladoled.

"Tako su trgovci došli na svoje, a mi smo podbacili", ustvrdio je Folnegović.

Pad prometa u restoranima, po njegovom mišljenju, rezultat je recesije i zanemarivanja ugostiteljstva u turističkoj promidžbi Hrvatske.

Čelnik Udruge restoratera upozorava da je od ožujka 2008. do ožujka ove godine izgubljeno blizu 30 tisuća radnih mjesta u ugostiteljstvu, a da istovremeno, država nije donijela nijednu mjeru koja bi omogućila da se ona barem djelomično sačuvaju.

Smatra da je krajnje vrijeme da se zaustave negativni trendovi u ugostiteljstvu, odnosno pad broja zaposlenih i ugostiteljskih objekata.

Umjesto toga, dodaje, država inflacijom propisa otežava rad ugostiteljima.

Domaći su propisi tako strogi da bi, tvrdi Folnegović, 70 posto restorana u Grčkoj, Italiji ili Francuskoj bilo odmah zatvoreno kada bi se i na njih primjenjivali takvi propisi.

Osvrćući se na aktualnu raspravu o kvaliteti mesa, usprotivio se tvrdnji iz jednog medija po kojoj ugostiteljski lobi sprječava kontrolu mesa.

"Niti imamo lobi, niti odlučujemo o uvozu, a poput građana kupujemo od mesara koji obično tvrde da je sve domaće", kaže Folnegović. (H)

Povezani članci
05.04.12 Vijesti iz svijeta
NL: Pušači se vraćaju u restorane
05.01.12 Financije i gospodarstvo
Udruženja ugostitelja zadovoljna najavama nižeg PDV-a
21.09.11 Promocije
Započele rezervacije za American Express Tjedan restorana Hrvatska
21.03.11 Turizam
Dobre ocjene zagrebačkim restoranima
08.02.10 Vijesti
Ministarstvo turizma i HOK za brendiranje hrvatskih restorana
21.03.08 Korisne informacije
Zagreb: Porast ugostiteljskog prometa u četvrtom tromjesečju 2007.
02.01.08 Financije i gospodarstvo
Porast ugostiteljskog prometa u devet mjeseci
26.09.07 Statistika
Polugodišnji promet u ugostiteljstvu veći od 6 milijardi kuna
   
Međunarodno poslovanje  |  Trgovina  |  Potrošači  |  Edukacija  |  Robe  |  O marketingu  |  Info
Opći uvjeti korištenja  |  O nama  |  Impressum
Copyright(c) 2006, Sva prava pridržana.

Design by: Stedas    Geared by: Corvus CMS
 
 
Tražilica
Upiši pojam
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa
Hoće li 2016. godina napokon biti bolja?
  1. Svakako će biti bolja!
  2. Ne očekujem veće pozitivne pomake.
  3. Ne vjerujem da će biti bolja.