Robe
Seniko studio
Prehrambeni proizvodi
07.09.2006. Sokovi od voća i povrća mogu zaštititi od Alzheimera
Često pijenje voćnih i povrtnih sokova može od Alzheimerove bolesti zaštititi osobe sklone toj bolesti, zaključili su znanstvenici

Laboratorijskim i istraživanjima na životinjama dokazano je da visoka razina reaktivnih vrsta kisika (ROS) - koje su štetan nusproizvod normalnog metabolizma - može pridonijeti nastanku Alzheimerove bolesti.

Premda vitamini i polifenoli u biljnoj hrani pojačavaju antioksidacijske učinke i tako slabe djelovanje ROS-a, način pripreme hrane može poništiti njihovu hranidbenu vrijednost. No, cijeđenjem se mogu sačuvati mnogi antioksidansi iz voća i povrća.

Znanstvenici s Vanderbiltova sveučilišta u Nashvilleu, u Tennesseeju, došli su do zaključka da su osobe koje barem triput u tjednu piju sok četiri puta manje sklone obolijevanju od demencije od onih koji piju sok manje nego jednom u tjednu. Učinak je bio bolji u osoba s varijantom gena povezanom s Alzheimerom i u fizički pasivnih osoba.

Samim učinkom antioksidacijskih vitamina ne mogu se protumačiti zaključci studije, ističu znanstvenici i potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo mogu li polifenoli djelovati kao zaštita.

Isto tako su potrebna istraživanja kako bi se utvrdilo koji su sokovi od voća i povrća najbolji i koliko dugo ih treba piti, dodaju stručnjaci. (H)

Povezani članci
19.02.16 Trgovina na malo
Veliki trgovački lanci ih nisu zaustavili – kreativna pića koja osvajaju tržište
11.08.15 DOP
Nestlé pomaže uspostaviti središnjicu za istraživanje Alzheimerove bolesti
03.08.15 Financije i gospodarstvo
Proizvođačima voća i povrća još godinu dana izvanrednih potpora
17.02.15 Financije i gospodarstvo
Osijek: osniva se proizvođačka organizacija voća i povrća
12.11.14 Prehrambeni proizvodi
Nužno udruživanje voćara
10.10.14 Financije i gospodarstvo
Agencija: do sada isplaćeno više od 400 milijuna kuna iz IPARD-a
19.11.12 Prehrambeni proizvodi
DZS: rast proizvođačkih cijena žitarica, povrća i voća
08.11.12 Statistika
DZS: Pad proizvođačkih cijena žitarica, rast cijena povrća
18.10.12 Financije i gospodarstvo
HPK: Voćari traže da potpora za industrijsku jabuku ide proizvođačima
04.09.12 Vijesti iz regije
Počelo oživljavanje jednog od najvećih prijeratnih prerađivača voća i povrća u BiH
16.08.12 Prehrambeni proizvodi
Rast proizvođačkih cijena u poljoprivredi
12.04.12 Financije i gospodarstvo
HPK i HVZ: Mraz uništio hrvatsko voćarstvo
04.04.12 Prehrambeni proizvodi
Povećana hrvatska proizvodnja jabuka, marelica, višanja...
18.01.12 Trgovina na malo
Međunarodna inicijativa za zdraviju prehranu “5 a day” ponovno u Hrvatskoj
11.01.12 Prehrambeni proizvodi
Rekordna cijena soka od naranče
07.11.11 Tvrtke i tržišta
Slovenija: Kredit EBRD-a za ulazak tvrtke Nectar u Fructal
18.10.11 Tvrtke i tržišta
Eurovoće će godinu završiti sa 130 mil. kuna prihoda
02.10.11 Vijesti iz regije
Agrokor otvorio otkupno-distributivni centar u Makedoniji
17.08.11 Prehrambeni proizvodi
Proizvođači povrća očekuju sastanak s otkupljivačima
20.07.11 Trgovina na malo
Mercator jača suradnju s domaćim proizvođačima voća i povrća
13.01.11 Zdravlje
Mercator započeo s kampanjom »5 na dan«
26.07.10 Prehrambeni proizvodi
Može li vlasnik brokule biti neka korporacija?
23.11.09 Uvoz
Uvoz voća smanjen za 35 milijuna dolara
18.03.09 Prehrambeni proizvodi
Povećana proizvodnja južnog voća i maslina
10.12.08 Financije i gospodarstvo
Novčane potpore za skladišta i logističke centre za voće i povrće
10.01.08 Prehrambeni proizvodi
U 2007. proizvedeno 812.347 tona pšenice
09.01.08 Prehrambeni proizvodi
U 2007. manje kukuruza, više jabuka
03.01.08 Uvoz
U 11 mjeseci 2007. više od 8,72 mlrd. kn za uvoz hrane
10.09.07 Zdravlje
Često telefoniranje mobitelom smanjuje moždanu aktivnost
21.08.07 Sajmovi i izložbe
Florijana Rijeka - Međunarodni sajam cvijeća, slastica i izložba povrća
13.06.07 Šira regija
EU: Postignut dogovor o reformi sustava pomoći proizvođačima voća i povrća
30.05.07 Trgovina na veliko
Podravka kupila Lero
16.04.07 Prehrambeni proizvodi
Proizvodnja južnog voća i maslina
16.03.07 Prehrambeni proizvodi
Najzdraviji sokovi od crnog grožđa, jabuke i brusnica
22.12.06 Uvoz
Ivković: nužno je smanjiti uvoz voća
25.11.06 Zdravlje
Folna kiselina spas za srce i mozak
28.09.06 Prehrambeni proizvodi
Ministarstvo poljoprivrede: naputak za uvoz grožđa
   
 
 
Tražilica
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa