Info
Seniko studio
Sajmovi i izložbe
04.03.2009. Državno natjecanje barmena u okviru sajma Gast
U sklopu danas otvorenog sajma Gast u Splitu održava se 9. Državno prvenstvo barmena – Flair Challenger 2009, na kojem se natječe 15 barmena.

Natjecatelji su dužni pokazati svoje akrobatsko umijeće u pripremanju koktela Sex on the Beach, Cosmopolitan i Royal Red, a pobjednik natjecanja putuje u Berlin na svjetsko prvenstvo.

Deveti Flair Challenger organizira Hrvatska sekcija barmena s ciljem podizanja razine kvalitete barmenskih usluga te razvijanja svijesti o potrebi njihovog usavršavanja i doškolovanja hrvatskih barmena.

Flair natjecanje je slobodni stil pripremanja koktela u kojemu se barmeni u 6 minuta predstavljaju publici i ocjenjivačkom sudu atraktivnim nastupom uz žongliranje s bocama u kojima treba biti minimalno 3 cl alkoholne baze, likera ili sirupa. Unatoč zabavnom aspektu natjecanja, natjecanje se odvija pod vrlo strogim pravilima Hrvatske sekcije barmena i iznimno je zahtjevna disciplina.

Pa tako naprimjer, ''uz boce za vrijeme žongliranja i pripremanja koktela može se koristiti isključivo barska oprema, malim demo barovima koji su posebno izrađeni za potrebe flair natjecanja što znači da imaju korito za boce, ugrađen prostor za led, i prostor za juice kontenjere, odnosno speed boce. Barmen može birati između 2 koktela, odabire koktel koji želi te ga po receptu koji je dobio od fair sekcije pripravlja, s tim da mora pripraviti najmanje jedan koktel a najviše tri ista koktela. Barmen je obavezan koristiti samo piće odnosno boce koje su prethodno dogovorene sa Tangarom – Gody Sirupi. Upotreba sastojaka ili boca koje nisu dio recepta ili piće koje je u receptu a nije u orginalnoj boci kažnjava se diskvalifikacijom. A svaki koktel mora obavezno imati slamku, dekoraciju i ispod čaše salvetu. Svi pokreti se ocjenjuju bodovima minus ili plus ovisno o novim trikovima ili prilikom nespretnog izvođenja ili neorginalnosti.'' Izjavio je Jure Vojković, član stručnog žirija ovog natjecanja.

Povezani članci
27.02.15 Sajmovi i izložbe
Split: na sajmu GAST izlagači iz 11 zemalja
06.03.13 Sajmovi i izložbe
Josipović otvorio sajam GAST: siromaštvo je ključni problem u Hrvatskoj
21.03.12 Sajmovi i izložbe
Otvoren međunarodni sajam GAST
13.03.12 Financije i gospodarstvo
Hrvatske vinare čekaju teški dani u Europskoj uniji
09.03.09 Sajmovi i izložbe
Završen 14. Međunarodni sajam Gast
03.03.09 Sajmovi i izložbe
Predsjednik Mesić sutra otvara sajam Gast
27.02.09 Sajmovi i izložbe
Održana natjecanja uoči sajma GAST
   
 
 
Tražilica
 
 
Newsletter

Želite li primati
gospodarske novosti
na Vaš e-mail?
Prijavite se odmah!

E-mail:
Anketa